黄酒干型半干型哪个档次高

黄酒干型半干型没有档次之分 。黄酒是根据含糖量的不同划分为干型、半干型、半甜型、甜型 , 从本质上来说之间是没有档次之分的 , 只是口感风味不同而已 。
黄酒干型半干型哪个档次高

黄酒干型半干型哪个档次高

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一般而言 , 黄酒干型半干型的颜色是不同的 , 干型黄酒主要呈透明的橙黄色 , 酒质较为清澈 , 而半干型黄酒呈琥珀色 , 清透且有光泽 。
干型黄酒的香味会比较清淡 , 入口干净 , 但会略带有一丝苦味 , 而半干型黄酒的浓度则比较大 , 酒香味浓厚 , 且入口醇香 , 令人回味无穷 。
【黄酒干型半干型哪个档次高】 黄酒是以大米等谷物为原料 , 经过蒸煮 , 拌以麦曲、米曲或酒药进行糖化、发酵而酿制成的一种酒精饮料的统称 。