如何蛋糕装饰如何蛋糕

本篇文章给大家谈谈如何蛋糕，以及如何蛋糕装饰对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
怎么做蛋糕详细步骤制作蛋糕的八大步骤：1.选料、2.搅拌打蛋、3.拌面粉、4.灌模成型、5.烘烤、6.冷却脱模、7.裱花装饰、8.包装储存。
如果需要提升自己的制作蛋糕的技术，也可以考虑下专业的厨师学校进行系统化的学习，以及一些网络上短视频简单教程。

文章插图
怎么做蛋糕方法纸杯蛋糕
【食材】：3个鸡蛋， 1/4杯白糖，半勺白醋， 1/4杯玉米油， 1/4杯纯牛奶， 2/3杯低筋面粉，葡萄干（红枣碎）。
【步骤】：
1、将3个鸡蛋打碎，用分离器将蛋黄和蛋清分离。
2、蛋黄中倒入1/4杯玉米油， 1/4杯纯牛奶， 2/3杯低筋面粉搅拌成无颗粒粘稠状备用。
3、蛋清中加半勺白醋， 1/4杯白糖分三次倒入，有白色气泡时分别第二次和第三次加入白糖。
4、用打蛋器进行搅拌，搅拌至立筷子不倒即可。
注意：搅拌的时候一定要朝着一个方向搅拌。这个过程有点费时大概需要30分钟左右。用电动打蛋器会快点。
5、将搅拌好的蛋黄液倒入蛋清液中搅拌均匀，倒入纸杯中，上面撒上红枣碎。烤箱上下火180度15分钟即可。
搅拌好的蛋糕液也可以用电饭煲制作出奶香味十足的蛋糕。用电饭煲制作蛋糕，配方要增加一倍的量。
二、电饭煲蛋糕
电饭煲底部刷油，蛋糕液全部倒入电饭煲后撒点葡萄干按蒸煮键进行蒸煮即可。打开后如果蛋糕表层还有液态状态，再按一次蒸煮键。我自己按了两次蒸煮键。出锅的时候满满的奶香味。喜欢的朋友不妨可以试试。
蛋糕怎么做步骤详细？材料
主料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油
工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）
做法
1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来（如果你有打蛋器会省很多时间和力气）就OK了！
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。
5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅（或者电饭煲）插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键， 2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。
如何做蛋糕简单的做法鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。

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