烧烤店需要的工具和设备是：烧烤设备：合作机制炭、固体蜡、火钳、油刷、烤网、烤板等东西形成一套相对完整的烧烤设备 。食物制备设备：一台不锈钢操作台 ， 一件菜品展示柜 。餐饮区设备：有舒适的桌椅 。其他设备：精准的电子称 。
开烧烤店注意事项

文章插图
【烧烤店需要的工具和设备】 人员选择一些服务态度到位的 ， 材料可以根据客人们的需要 ， 蔬菜一定要新鲜 ， 肉可以放冰库 ， 但最好半个月换一次 ， 地段不要太郊区 。
每桌就餐的空间一定要大 ， 给客人舒适的聚餐环境 ， 免得使客人觉得拥挤 ， 没有食欲 ， 可以将单间的门口挂上遮挡视线的东西 。
店内装饰一定要简单大方 ， 干净明亮 ， 地面上的物品是能少就少 ， 尽量使地上除了桌椅 ， 再没有其他的东西 ， 避免给人杂乱的感觉 。

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