车厘子的核有没有毒

车厘子的核有毒 。车厘子的核中含有氰苷,氰苷是一种有毒物质,每克车厘子核仁中含有的氰苷大约有几十微克,氰苷接触到胃酸之后,会转化成氰苷酸,所以车厘子的核不建议食用 。
车厘子

车厘子的核有没有毒

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车厘子的营养成分主要存在于果肉和果皮中,果核中的营养成分较低,其质地较硬,在体内难以消化 。
车厘子的果核中含有氰苷,氰苷和人体的胃酸接触后,会发生反应生成氰苷酸,氰苷酸达到一定的量会引起急性中毒 。
【车厘子的核有没有毒】 车厘子在食用前,建议用清水浸泡半小时后再食用,因车厘子在种植过程中会打农药,果皮中有一定量的农药残留 。