吃不完的猪皮冻怎么保存

【吃不完的猪皮冻怎么保存】 吃不完的猪皮冻可以放进冰箱冷藏保存,这样可以保存2-3天左右,也可以放进冰箱的冷冻室冷冻保存,这样可以保存15天左右 。猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食,是以猪皮为原料加工成的 。
猪皮冻

吃不完的猪皮冻怎么保存

文章插图
以猪皮为原料加工成的猪皮冻,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用 。
猪皮冻的猪皮蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的一半 。
优质新鲜的猪皮可以与熊掌相媲美,含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白,素有美容食品之誉 。猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白,约占85%,其次为弹性蛋白 。