文章插图

1、备好材料：生海苔、姜、蒜 。
2、用一个大一点的盆子多盛些水 ， 将海苔倒入水中用筷子拨动开来 。
3、绿绿柔细的海苔放入水中慢慢拨散开来后 ， 用筷子挑去一些和海苔不同色的小杂质 ， 海苔比较细密有时粘连的小杂质不容易发现 ， 这时就得用筷子反复拨找 。
【如何做凉拌小海苔】4、清洗海苔不是那么容易 ， 一两遍有时会不大干净 ， 最好耐心点多洗两遍；
5、清洗完毕后还是将海苔舀入漏勺 。
6、最后将海苔挤干水分 ， 姜蒜切末 ， 挤干水分后的海苔也做改刀 。
7、加入40克料酒、20克味事达酱油、10克白醋、姜、蒜末拌匀即可 。

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