江西十大能带走吃特产去江西必点的6道赣菜?

江西十大能带走吃特产

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1、醋果炒肥肠
江西的醋果是指泡菜。在江西南部，基本上每个家庭都有一个泡菜罐。这个泡菜罐是专门用来浸泡胡椒和萝卜、豆类、黄瓜和其他配料的。当这些配料浸泡时，会有酸醋的味道，所以这些配料也被称为醋水果。
去江西必点的6道赣菜?
醋果炒肥香肠这道菜是把这些配料切碎，和浸泡过的小米辣椒和新鲜的大肠一起在锅里炒。炒两三分钟后，一个充满风味的醋果炒大肠就做好了。它很辣，很适合吃，深受江西人的喜爱。
2、酒糟鱼
酒糟鱼一看到这个名字就知道这道菜和鱼有关。这道菜的主要原料是江西省鄱阳湖生产的草鱼和当地人生产的酒糟。将鱼切成块，加入酒糟和盐，放入罐中腌制并密封一段时间。
酒糟鱼成品后嚼劲十足，口感独特，鱼肉在口中，细腻滑爽，回味悠长。最好是用来下酒下饭。
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3、甲鱼煮粉皮
乌龟煮粉是江西宴会上必不可少的一道菜。事实上，乌龟与鱼无关。它的学名是乌龟。因为它的味道新鲜、嫩、爽口，当地人特别喜欢它。只要是当地的餐馆，他们就会用乌龟做饭。
乌龟和粉皮是天然的一对。将乌龟洗净，切成小块，用热油炒熟，加入浸泡过的粉皮炖熟。粉皮口感顺滑，特别坚韧。乌龟光滑，新鲜，味道很好。
4、啤酒烧鸭
在江西，每家每户都能做啤酒烤鸭，这是一道非常常见的家常菜。它的原料是当地的老鸭和啤酒加上独特的江西辣椒酱。
鸭肉紧实耐嚼，汤汁浓郁，味道醇厚，用啤酒炖制，味道更鲜美。如果你来江西，千万不要错过这道美食。
5、老表土鸡汤
大家都喜欢称江西为老表，这道老表鸡汤也是江西袁州的传统经典名菜。味道鲜美，肉质细嫩，是一道老少皆宜的菜。
这道菜的主要原料是元州当地特产元州土鸡。洗过的土鸡是用红枣和枸杞炖的。肉鲜嫩可口。连外国游客都很欣赏。
6、冬笋炒腊肉
在整个江西，我更喜欢吃腊肉。无论你去江西哪里做客，餐桌上都会有几道色香味俱佳的腊肉食品。冬笋炒腊肉是最常见的。
刚从山上挖出新鲜的冬笋，配上自己家里熏的腊肉，那真是一家人做饭，十里飘香。腊肉中的甜味搭配上竹笋味绵长，不多下几碗饭都不好意思。
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