玉龙雪山海拔多少玉龙雪山海拔4680米

玛卡，养生保健市场新宠。商家口中的“植物伟哥”、“南美秘药”，即使售价一公斤破万元，仍被消费者青睐。如此玛卡，究竟值不值得？

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玛卡（Maca，又音译为“玛咖”），一种南美洲原产植物，被冠以“植物伟哥”的名号，通过直营店、药店、电视购物、旅游特产购物、电商等销售渠道，迅速席卷全国。
加诸它身上的标签众多：促进性功能、抗疲劳、增强体力、调节内分泌……更吸引人的是，据说切片煲汤泡水喝，就能实现上述功效。如此神奇，售价一公斤破万元又如何，引得众人纷纷掏腰包。
玛卡的官方定位是“新资源食品”，而我们又时常看到质疑玛卡功效的新闻报道。有人宣传，有人反驳，双方貌似都有理有据。玛卡，到底是何方“神器”？
身份辨别：跟萝卜同科
玛卡原产于海拔3500～4500米的南美安第斯山区，主要分布在秘鲁中部和东部地区。这些地区低温、强风，生态条件恶劣，不适合其他作物生长。所以玛卡就成了生活在高山地区印加人的食物来源之一……
几乎所有的宣传都这样介绍玛卡的来历，成功地赋予了这种植物一种“来历不凡”的神秘气质。

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回到它的植物定位，玛卡属于十字花科植物，和萝卜属于同一个科。根的形态也与圆萝卜相似，只是小得多。
据了解，我国2002年开始引进该品种，并于2003年在云南玉龙雪山海拔3000米以上区域引种成功。目前在云南丽江玉龙雪山、会泽、香格里拉、昆明市境内的轿子雪山等地都有较大规模的种植。
营养分析：丰富但不神奇
我国千里迢迢引进玛卡，估计跟它的营养成分有关。
“从现有的研究来看，玛卡含有蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、纤维、生物碱等成分，以及丰富的人体必需的氨基酸。玛卡的脂肪酸中，不饱和脂肪酸的含量占52.7% 。玛卡脂类部位含有玛咖烯及玛咖酰胺等。这两种物质被认为是玛卡提取物中具促进性功能的有效物质之一。”正如施旭光教授所说，玛卡确实具有一定的营养价值。
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因此，仅从成分上来说，玛卡除了充可当果腹的食物外，还有一定的抗疲劳、增强体力、调节内分泌和促进性功能等作用。
其中，促进性功能这项作用，正是目前商家宣传的重点所在。
但事实上，“这些效果并不如广告吹嘘的那么神奇。”施旭光指出，“有些商家为了追求利益最大化，对玛卡进行了过度的宣传，如有的宣传玛卡‘能治百病，能治早泄，甚至还能提高生男孩的概率’，显然是有些不靠谱。”
官方定位：就是食物而已
“玛卡不是保健品，更不是药品。”施旭光说。
2011年5月，原卫生部批准玛卡粉作为新资源食品。2013年，“新资源食品”更名“新食品原料” 。同在此列的，还有螺旋藻、人参、芦荟等。
作为食品的一个类别，新资源食品的界定是：在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求，对人体无毒无害。
在《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》中规定，生产经营新资源食品，不得宣称或者暗示其具有疗效及特定保健功能。
也就是说，即便经过研究证实有一定保健功效，新资源食品也不同于保健品，更不同于药品，不能标注或暗示有保健功能，否则可能涉嫌虚假宣传。就好比一根萝卜，我们说它营养丰富，但我们却不能说它能保健甚至治病。

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