重庆冬至习俗

【重庆冬至习俗】 重庆冬至的习俗:有吃狗肉、羊肉 , 吃红汤水饺、辣椒火锅等 。在重庆 , 冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的 , 人们纷纷在冬至这一天 , 吃狗肉、羊肉等滋补食品 , 求来年有一个好兆头 , 有“冬至吃羊肉 , 滋补好兆头”的说法 。
重庆冬至习俗

重庆冬至习俗

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重庆人冬至主要会吃狗肉、羊肉等汤锅类食物 。重庆每逢冬至 , 汤锅、烧烤、狗肉馆和羊肉馆的生意都会比平时更为火爆 , 常常有食客排起长队 。
在重庆 , 冬至这一天还会吃水饺 。虽然饺子是北方的食物 , 但现在已经占领全国的餐桌了 , 北方冬至的饺子是蘸酱吃的 , 而重庆的水饺则是用红汤煮的或者是蘸辣椒吃的 。
在重庆 , 火锅当然是少不了的了 , 重庆的冬至是阴冷潮湿的 , 多吃辣椒可以驱寒增温 , 所以在重庆的冬至 , 吃顿又红又辣的火锅也是必不可少的 。