日本人为什么不吃海参

日本人有喜爱吃海参的,也有不吃的,并不是所有日本的人都不吃海参,这实际上是美食文化差别的问题,日本人不吃海参的原因可能是由于海参肉质口感不是很优秀,同时很难料理 。
日本人不吃海参的原因

日本人为什么不吃海参

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日本这种靠海渔业发达的国家拥有大量的龙虾、大型蟹类、鲑鱼、金枪鱼等高档优质海鲜,对于海参这种难料理而且口感不算优秀的海鲜当然不是很喜欢 。
日本喜欢吃刺身,经常直接把海鲜切片沾上山葵泥、酱油等原料直接吃,日本人吃海参的方法也是非常简单原生态,不会很好吃,所以不受日本人喜欢 。
【日本人为什么不吃海参】 日本人不吃海参也可能是海参品种问题,世界上约有1100多种海参,但可供食用的仅有40多种,日本海边经常出现的可能就是不适合食用或不能食用的品种 。