【汤圆能常温保存吗】 汤圆一般不适合常温保存 , 在温度高的夏季 , 一般6小时后 , 汤圆可能就会带有异味 , 变软变质 , 而温度较低的冬季 , 细菌繁殖速度较慢 , 在常温下也只能放大约12小时左右 , 所以最好还是冷冻保存 。
汤圆的保存方法和煮法
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如果是自己家里包的汤圆 , 在包完之后不要马上放到冰箱 , 先放在外面晾干 , 之后将晾好的汤圆放到盒子里面保存即可 。
煮汤圆的时候 , 每次烧开水了就加少量冷水进锅里 , 使锅内的汤圆保持似滚非滚的状态 , 这样煮出的汤圆质软不硬 , 甜粘好吃 。
生汤圆的糯米粉含水量较多 , 放久了会变质 , 所以汤圆最好现做现吃 , 不要放超过三天 , 买的速冻汤圆存放不要超过一周以上 。
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