红薯粉煮熟之后过凉水捞起沥水备用；碗里放入2勺辣椒粉+1勺熟白芝麻+1勺葱花+2勺蒜末+小米辣 ， 浇上热油 ， 然后再加入2勺陈醋+2勺生抽+半勺老抽+小半勺盐糖拌匀 ， 加入半碗的白开水；放入煮好的红薯粉 ， 再加入花生香菜榨菜拌匀就可以啦；煮好的红薯粉十分的顺滑爽口 。

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【红薯粉怎么做好吃 红薯粉怎么做才好吃又简单】口味地道的酸辣粉 ， 在家自己做其实一点儿都不难：其一 ， 处理好红薯粉 ， 爽滑筋道 ， 不粘不沱；其二 ， 有一份麻辣香的秘制油辣椒；其三 ， 打好汤底；其四 ， 备好配料、菜码；最后 ， 酸辣味道 ， 根据自己的口味儿调节就好——以上齐备了 ， 不消三五分钟 ， 一碗酸爽麻辣、开胃过瘾的酸辣粉就能上桌了！

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酸辣粉以其独特的“酸”“辣”“麻”“香”的特点吸引了不少忠实食客 ， 我便是其中之一 。明知道街上的小吃卫生状况难以让人放心 ， 可就是把持不住自己的腿 ， 常常会被那碗酸辣粉吸引的走进那家小店 。店面不大 ， 生意却爆好！又香！又辣！酸的爽口！麻的过瘾！带着一股浓浓的牛油味 ， 冬季吃可暖身 ， 夏季吃可开胃了 。

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白菜、粉条、再加上几粒猪油渣 ， 只需十几分钟 ， 一大碗热气腾腾连菜带汤的白菜炖粉条就会端到家人面前 ， 让家人暖心、暖胃、暖身体！

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