1、筷子搅拌法:将栗子切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离 。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分 。2、热胀冷缩法:用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟 。3、日光暴晒法:把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂 。
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【生板栗怎么剥 怎样剥生栗子皮】4、十字花刀法:把板栗清洗干净,然后切十字花刀,把切了十字花刀的板栗倒进开水锅里,煮3分钟 。3分钟后把板栗倒出来,很轻松就能连壳带皮一起处理干净了 。4、尾部切割法:虽然板栗的壳身比较坚硬,但是尾部的地方是比较软的,用刀轻轻一切就切开了 。把板栗清洗干净之后,用刀切掉尾部,装进一个大碗里,加入滚烫的开水,盖上盖子,浸泡10分钟 。10分钟后顺着切口的地方,很容易就把板栗的壳和皮剥掉了 。
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