【牛排调料需要哪些 牛排需要哪些调料】牛排调料需要黑胡椒、盐、橄榄油、黄油、洋葱、大蒜、芦笋 ， 牛排做法如下：1、准备材料：牛排1块、黑胡椒适量、盐适量、橄榄油适量、黄油5克、洋葱适量、大蒜半个、芦笋4根 。2、牛排均匀抹上盐、胡椒和橄榄油 ， 放进盘子 ， 盖上保鲜膜 ， 腌制1个小时 。3、锅烧热后放入牛排和黄油 。4、融化后把黄油汁不断撒在肉上面 。5、煎熟后装盘即可 。

文章插图
牛排 ， 又称牛扒 ， 指块状的牛肉 ， 上等牛排肉细多汁、口感鲜嫩 ， 是西餐中最常见的食物之一 。欧洲中世纪时 ， 牛肉被视为王公贵族们的高级肉品 ， 与同样珍贵的胡椒及香辛料一起烹调 ， 以彰显主人的尊贵身份 。

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