海棠花可以食用,可以将其泡水喝,花朵带多种营养元素及柠檬酸 。不过注意部分海棠花是有毒的,所以吃的时候一定要小心 。海棠花不适合吃的人群:脾胃虚弱人群、怀孕人群、小孩子 。其中小孩子的肠道系统都比较娇弱,海棠花是凉性食物,如果小孩子吃海棠花比较容易拉肚子 。
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海棠的果实也是可以吃的 。海棠果除生吃外,还可以可酿酒、做蜜饯、果酱、果醋、果酒、果丹皮,八棱海棠果可以切开晾成含水分30%的海棠干,储藏期可长达3年,用于加工休闲食品 。
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海棠果,又名楸子、海红、红海棠果、柰子,因为果实上有八道棱状突起,又叫“八棱海棠”、“大八棱” 。花白色,果皮色泽鲜红夺目,果肉黄白色,果香馥郁,鲜食酸甜香脆 。河北怀来盛产,其它北方地区多有种植,云南也有 。
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【海棠花可以食用吗 海棠花果实可以吃吗】海棠果选购攻略:1、选用充分成熟、颜色鲜红、糖度达到该品种最高含量的海棠果为佳;2、色泽:桃红色,色泽鲜艳,清亮透明;3、香气:具有海棠果独特的果香和清雅的酒香;4、口味:纯正柔和,绵软爽口,无其他刺激性异味 。
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