10-20分钟 。铁棍山药质地较硬,富含淀粉,其蒸制时间和红薯、土豆等根茎类食物的时间差不多,大约在水开后蒸10-20分钟为宜,如果铁棍山药细小,量不多,蒸10分钟即可熟,反之粗大、量多的则要延长蒸制时间,如想快速蒸熟铁棍山药,可采取高压锅蒸制,上汽后蒸5-10分钟就能熟 。
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【铁棍山药蒸多久才熟 铁棍山药蒸多长时间才熟】铁棍山药的原产地是河南省的焦作温县 。该地地处黄河与沁河交汇的地方,水资源非常的丰富,而且这里的土质是砂黏土,很适合铁棍山药的生长,所以这个地方产的铁棍山药是最正宗的 。当然除了焦作温县也还有很多地方也产铁棍山药,不过相比于焦作温县的就不会那么正宗 。
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