冷饭不加热可以吃吗 冷饭可以直接吃吗

冷饭不加热不可以吃 。冷饭一般是吃剩下的食物,放到冰箱或常温下,容易产生细菌,保存越长的食物有害物质积累更多,若冷饭不加热,没有足够的温度杀死病菌,食用后会造成身体不适 。

冷饭不加热可以吃吗 冷饭可以直接吃吗

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【冷饭不加热可以吃吗 冷饭可以直接吃吗】米饭不要煮太烂、太软 。
很多人喜欢把米饭做得软点,蒸米饭前先把大米浸泡几个小时,再小火慢煮或者压力锅蒸煮,让米饭更加软、烂,这样的米饭是好吃,但消化速度和餐后血糖反应也会明显上升 。所以,建议平时煮饭还是不要煮太软、太烂 。
米饭最好当当天吃完,减少反复加热
平时做饭一次不要太多,因为米饭多次加热后,往往会变得更烂、更软,很容易消化,餐后的血糖反应也更高 。如果条件允许,最好当天做的饭当天吃完;如果有剩饭,最好也要尽快吃完 。