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【牛骨汤熬制窍门有哪些】1、首先将买来的牛骨冷水浸泡2小时左右 。中间换几次水，将骨头里的血水浸泡出来！
2、浸泡好的牛骨放入锅中参加凉水开中火煮十多分钟 。切记是冷水下锅，这样脏东西能力充足煮出来！撇净上面的血沫！
3、捞出骨头放凉洗净待用！预备好辅料！
4、将骨头放入砂锅 。一次性添够水 。没过骨头为好，将时光设置好！锅里放入预备好的调料葱，姜，蒜，橘皮，山楂，适量料酒！
5、熬煮进程中撇净汤上面的油，使口感更美味，可以加一些自己爱好的食材，如：木耳，萝卜等！出锅依据个人口味参加适量食盐和味精 。一道极具养分的牛骨汤就完成了！
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