文章插图
【猪手烧芹菜怎么做】1、主料:猪手750克、香芹1棵、姜10克 。
2、辅料:油30毫升、盐少许、酱油2勺、柱候酱1勺 。
3、预备好香芹 , 姜和猪手 。
4、猪手洗清洁后用姜 , 盐 , 糖 , 腐乳 , 料酒腌制10分钟 。
5、热锅下入金龙鱼折衷油 , 下入腌制好的猪手爆炒 。
6、爆炒干水分后下入适量的酱油和柱候酱一起爆炒 , 然后放入适量的开水用高压锅压抑8分钟即可 。
7、压抑好后放入香芹在焖一下 , 让香芹的味道融入猪手里即可 。
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