1. 一份健康的早餐必须包含均衡的营养，如碳水化合物、蛋白质、脂肪以及纤维素，以保持整个上午都有充足的能量可供消耗。
2. 对于婴儿和一岁半以下的儿童，早餐的样式比较限制，主要是米糊、牛奶和水果这几种。对于年龄稍大的儿童，则可以与成年人的早餐类似。
3. 少油少盐少糖，少成品佐料，少油炸。总体而言，对于儿童早餐的烹调，清淡是健康早餐区别与高油高盐的外卖早餐的重要特征。
4. 尽可能地做到丰富。不少孩子都或多或少有挑食的毛病，用不重样的早餐搭配激起孩子的好奇心，能很有效地改善孩子挑食的现象。
根据这些规则，我们可以总结出一个万变不离其宗的早餐食谱~
a.主食在中式的包子、馒头、米饭、面条和西式的面包、蛋糕、松饼、华夫饼之间替换;
b.宝宝食用的汤羹，可以直接用豆浆机制作，将牛奶、麦片、各种米糊、粥等想添加的食物一起搅拌就可以完成啦~如果有时间，也可以用传统方法熬制小米南瓜粥、皮蛋瘦肉粥等。
c.配菜。包括水果、蔬菜、肉类和蛋类。蔬菜和水果的选择可以很大程度上改变主菜的口味，家长选择当季的、好吃的水果就可以;而肉类和蛋类则可以经常用一些不一样的做法增加孩子的新鲜感。
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