8个月|8个月宝宝食谱一天安排 8个月宝宝吃什么好( 二 )
(2)大米加水小火熬煮成粥,加入胡萝卜块继续熬至软烂即可。
功效:
胡萝卜含有多种营养成分,其中胡萝卜素含量较高,胡萝卜素进入人体内,在肠道和肝脏内可转变为维生素A,有保护眼睛、促进生长发育、增强抵抗力的功能。
营养辅食第六道:山药羹
主要营养素:蛋白质、B族维生素;
准备时间:1小时;
烹饪时间:15分钟;
用料:
山药:30克;
大米:50克;
做法:
(1)大米洗干净,入水浸泡后1小时;山药去皮洗净,切成小块;
(2)将大米和山药一起放入搅拌机打成汁;
(3)锅上火,倒入山药大米汁搅拌,用小火煮至羹状即可。
功效:
山药中含有蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、碳水化合物、氨基酸、胆碱等营养成分。山药作为高营养食品,非常适合腹泻宝宝补充营养素。
营养辅食第七道:鱼泥豆腐苋菜粥
主要营养素:蛋白质、钙、铁
准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
用料:
鱼肉:30克;
豆腐:15克;
苋菜:20克;
大米:30克;
文章图片
做法:
(1)豆腐洗净切丁;苋菜选择洗干净,用开水焯一下,切碎;
(2)鱼肉放入盘中,入锅隔水蒸熟,去刺,压成泥;
(3)将大米冼干净,加水,煮成粥,加入鱼肉泥、豆腐丁与苋菜末,煮熟即可。
功效:
鱼肉含蛋白质、钙、磷及维生素等营养成分,营养价值较高。苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K,可以增加人体血红蛋白含量并提高其携氧能力,促进宝宝造血功能。
营养辅食第八道:南瓜牛肉汤
主要营养素:蛋白质、氨基酸、铁;
准备时间:5分钟;
烹饪时间:2小时;
用料:
南瓜:100克;
牛肉:100克;
做法:
(1)南瓜去皮,洗净,切成小丁;牛肉洗净,切成小丁,开水锅中煮一会儿捞出;
(2)在锅内放入适量水,大火煮开后放入牛肉丁,煮沸后,转小火煲约2小时,牛肉软烂时放入南瓜丁煮熟即可。
功效:
牛肉是食材中的“肉类之王”,富含蛋白质、氨基酸,能提高人体抵抗力,特别适合生长发育期的宝宝食用。牛肉富含铁,尤其适合缺铁性贫血的宝宝食用。
营养辅食第九道:青菜胡萝卜鱼丸汤
主要营养素:钙、磷、DHA;
准备时间:20分钟;
烹饪时间:20分钟;
用料:
青菜:2棵
鱼肉:50克
海带:20克
胡萝卜:半根
土豆:半个
文章图片
做法:
(1)将鱼肉剔除鱼刺,剁成泥,制成鱼丸;青菜洗净用开水焯一下,剁碎;胡萝卜洗净切成丁,海带洗净切成丝;土豆去皮洗净切成丁;
(2)锅内加入适量水,放入海带丝、胡萝卜丁、土豆丁煮软,再放入青菜、鱼丸煮熟即可。
功效:
青菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。青菜中所含的钙、磷能够促进宝宝骨骼的发育,增强宝宝机体的造血功能。鱼丸含有丰富的DHA,可提高宝宝脑细胞活力,让宝宝更加聪明活泼。
营养辅食第十道:西红柿鸡蛋烂面条
主要营养素:维生素、矿物质、有机酸;
准备时间:5分钟;
烹饪时间:20分钟;
用料:
宝宝面条:20-30克;
西红柿:1个;
蛋黄:1个;
做法:
(1)将西红柿洗净后用开水烫一下,去皮捣成泥;
(2)将面条掰断,放入锅中,煮沸后,放入西红柿泥、打散的鸡蛋黄,煮熟即可。
功效:
西红柿鸡蛋烂含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。西红柿中的柠檬酸、苹果酸等有机酸,可增加胃液酸度,帮助消化,调理宝宝的肠胃功能。西红柿还含有丰富的维生素A原,在体内转化维生素A,可促进宝宝的骨骼钙化,防止宝宝患佝偻病和眼病。
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