16葵花籽，抗忧郁之果
葵花籽被称为“精神食粮”，富含β-胡萝卜素、维生素B8，可防治少白头，使头发变得柔软亮丽，还能治愈神经衰落，安定情绪、抗忧郁 。建议每天每次食用80克，适合所用人 。
另外，西瓜子可以治疗小儿食欲不振，是适合高血压病人的小吃 。南瓜子的泛酸和脂肪酸尤其高，对男性前列腺炎有治疗效果，与蜂蜜或白糖同食，可有效治疗儿童钩虫、蛔虫、血吸虫病 。
由于坚果油脂过高，最好不要超过最高食用量 。否则容易发胖，导致营养流失 。还有，市场上的坚果大多经过调味，高盐高糖容易给肠胃肾脏造成负担，所以购买原味为宜 。
推荐把坚果作为两餐之间的零食，或者做成菜肴饭中吃 。最佳时间为运动前2小时，正餐前2小时，不宜在晚餐后吃 。为防止过量，零食应该每人一份(30克)，而不要都直接从容器中拿 。
虽然坚果是好东西，但部分孩子对坚果蛋白有过敏反应 。所以，为了孩子的健康着想，家长一定要选择质量佳且新鲜的坚果让孩子吃 。
孩子吃坚果好处

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1有助智力发育
坚果中含有20%的优质蛋白，十多种构成脑神经细胞的主要成分的氨基酸，同时还富含维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁等成分 。多吃坚果，对孩子的大脑成长非常有利 。
2提高咀嚼能力和视力
最近科学家发现，适当的咀嚼有利于视力的提高 。所以，给1-3岁的宝宝吃一些坚果，既可以帮助他们提高咀嚼技能，还能在咀嚼的过程提高视力 。
孩子吃坚果注意事项

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①每天只需给孩子吃一种坚果类辅食即可，过多食用会上火 。
②如果小宝宝吃坚果，最好将坚果磨碎，做成适宜不同年龄儿童可以进食的辅食 。
③孩子在进食坚果时，妈妈要全程在旁边照看，并且叮嘱孩子在吃的时候不要跑闹、不要说话和哭笑 。
④提醒亲朋好友、街坊邻居不要出于喜欢随便给孩子喂食坚果类的食物，以防不必要的意外发生 。
孩子吃坚果的好处

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1.促进大脑发育：坚果富含多种不饱和脂肪酸，可促进脑细胞发育和神经纤维腱鞘的形成 。
2.助力视觉发育：坚果含有的亚油酸、亚麻酸能合成DHA和AA，对视网膜的完善有着促进作用，此外所含的维生素及钙、锌等矿物质对视力的正常发育有着直接的影响 。坚果还可以锻炼宝贝的咀嚼能力，而适当的咀嚼有利于视力的提高 。
3.蛋白质和维生素的良好来源：坚果蛋白质丰富，还是维生素E和B族维生素的良好来源，包括维生素B1、B2、烟酸和叶酸 。坚果还富含钾、镁、铁、磷、钙等矿物质 。铁的含量以黑芝麻最高，硒的含量以腰果为最多，榛子中含有丰富的锰，而锌的含量在坚果中普遍较高，所以要吃适量的坚果 。

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