在整个认识过程中 ， 家长要提一些能引起幼儿思考的问题 ， 使幼儿观察的更细致 ， 认识更深刻 。例如 ， 让幼儿认识苹果 ， 要先让幼儿仔细观察 ， 然后要求他说出苹果的形状、颜色 ， 让他摸一摸 ， 知道苹果上、下各有一个小窝 ， 再让他尝一尝 ， 用词语表达苹果是什么味道 。如果这时他已经认识过柑子 ， 就可以帮助启发幼儿比较柑子与苹果的不同 。如果孩子说得不对 ， 家长应即刻纠正 。认识水果是采用这样的方法 ， 认识蔬菜也可如此 。
六首儿歌让孩子认识蔬菜

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1、蔬菜
蒜台青青细又长 ， 茄子身穿紫衣裳 ， 
柿子高高像灯笼 ， 土豆地下捉迷藏 ， 
白菜娃娃地上坐 ， 黄瓜越老皮越黄 ， 
红绿黄紫真好看 ， 菜园一片好风光 。
韭菜长得似麦苗 ， 身子细细很苗条 ， 
风儿姑娘来问好 ， 他们乐得把头摇 。
小辣椒 ， 真漂亮 ， 穿红戴绿俏模样 ， 
有的细长脑袋尖 ， 有的胖胖肚子圆 。
番茄人人爱 ， 个个红又圆 ， 
看起来像灯笼 ， 吃起来酸又甜 。
胡萝卜 ， 地下长 ， 身子细长好营养 。
维生素有ABC ， 多吃身体长得壮 。
2、一年里的蔬菜
一月菠菜才发青 ， 二月栽下羊角葱 。
三月芹菜出了地 ， 四月竹笋钻出土 。
五月黄瓜大街卖 ， 六月葫子弯似弓 。
七月茄子头朝下 ， 八月辣椒满枝红 。
九月柿子红似火 ， 十月萝卜人称颂 。
十一月白菜家家有 ， 十二月蒜苗香喷喷 。

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3、瓜儿谣
黄瓜短 ， 丝瓜长 ， 西瓜圆来冬瓜胖 。
南瓜北瓜比一比 ， 样子一点也不像 。
地瓜悄悄地里藏 ， 木瓜顽皮爬树上 。
一群可爱瓜娃娃 ， 各有各的俏模样 。
4、菜地里的歌
豆角青青细又长 ， 丝瓜身穿绿衣裳 。
茄子高高打灯笼 ， 萝卜地下捉迷藏 。
辣椒长着尖尖嘴 ， 黄瓜越老皮越黄 。
5、蚕豆和豌豆
蚕豆花 ， 豌豆花 ， 花儿谢了结豆荚 。
蚕豆荚 ， 豌豆荚 ， 荚里睡着胖娃娃 。
蚕豆娃 ， 豌豆娃 ， 营养丰富我爱它 。
6、丝瓜
丝瓜藤 ， 满地爬 ， 一爬爬上竹篱笆 。

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