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不知道你这辈子有没有吃过粳米粥 。这种小吃在网上评论特别好，所以很多人都会去 。粳米粥之所以好吃，是因为熬粥的方法比较特别，和平时在家熬粥的过程不一样 。是用大火煮的，在煮粥的过程中，要避免烧焦 。那么粳米粥有什么做法呢？
雾米粥
糯米粥这个名字久闻，很多人都说这家店很成功，生意兴隆 。每天，人们都要等它坐下来 。出于好奇，他开车去看了看 。店面布局还可以，很简洁，真的很像顺德的餐厅设计 。
坐下后，服务员马上烧了一大锅水，把所有的餐具都放进去消毒清洗，然后一个小服务员介绍菜品 。
一直有饭店用粥水做锅底，但是每次吃都会糊 。粥很稠，煮了很久 。再加上肉汁和咸味，开锅后很快就会出现糊粥的问题，所以在一些地方并不流行 。这家非米粥店为什么能红火？原因很简单，因为他们用的是大陶罐，厚，面积大，耐火耐温 。每次添加食材时，他们总是注意火候的大小，以此来控制温度和火候 。
而且食材主要是海鲜，因为容易做，味道也新鲜 。火锅当然少不了鸡肉 。鸡肉只切在盘子里，粥底吃起来更鲜 。肉丸也是这里的一绝 。当然，牡蛎也是粥和火锅最美味的食材之一 。说到吃米粥，油条是少不了的 。这里的油条，点的时候会点，不然就卖完了 。
【毋米粥怎么做窍门 毋米粥做法】用粥水做火锅有很多好处 。第一，不怕上火；第二，不怕油腻；第三，粥可以让肉的鲜味更加突出 。最后可以让服务员把粥渣加到锅里，就变成一锅香喷喷的米粥了 。

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