自制烤肉的腌制方法 烤箱烤肉的做法



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家用电器从赵本山的手电筒到现在什么都有,洗衣机、冰箱、电视、电脑、微波炉、烤箱等等 。烤箱可以烤很多东西 。烤面包,烤蛋糕,烤箱烤的最好吃,还可以烤鲜肉或者培根 。烤出来的肉鲜美细腻,肥肉不油腻 。真的很好吃,老少皆宜 。
烤箱烤用的肉可以是猪肉的任何部位,包括前腿肉、后腿肉、皮肉 。无论哪个部位的肉烤出来都是相当好吃的 。烤箱烤出来的肉比超市卖的真空包装的肉好吃多了 。
【自制烤肉的腌制方法 烤箱烤肉的做法】韩国烤肉
材料:猪肉、韩式辣酱、大葱、1小块姜、3-5瓣蒜、0.5-1汤匙香油、芝麻、植物油 。
做法:1 。猪肉切片,略厚,约4mm厚;2.大葱切小块,姜蒜切碎;
3.用韩式辣酱、香油、芝麻、大葱、姜、蒜末将肉片放入冰箱冷藏2小时以上;4.取出肉片,烤盘上铺些大葱,把肉片放在上面,刷一层植物油;5.烤箱预热220度,上下加热,烤7分钟,翻面,烤5分钟左右 。
材料:带皮五花肉
做法:将带皮五花肉切成条状,用粗盐抹匀,放入冰箱冷藏一天,然后擦干表面水分备用 。再放入另一个小锅,放掉烟熏,然后把配料放大,花椒,茴香,香叶在里面 。把酱油用大火煮开,释放出香料的香气,再加点红糖 。用少许烧酒将肉浸泡在这种调味汁中三天 。烘烤切片 。很好吃 。我找到了那种久违的味道 。
烤箱烧烤可以根据自己的口味调节咸度,也可以在腌制过程中加入自己喜欢的调料 。自己烤的肉最安全 。现在很多食品都有质量问题,自己做最安全 。眼神慵懒,双手勇敢,大家行动起来,赶紧做一大盘,满足全家的运气 。