午餐肉的制作方法 午餐肉怎么吃


午餐肉的制作方法 午餐肉怎么吃

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人们在生活中离不开很多食物 , 对一些事物在选择上 , 也是需要根据自身需求进行 , 这样对身体健康 , 才会有很好的帮助作用 , 使得身体利于健康发展 , 那午餐肉怎么吃呢 , 对这个也是很多人不太清楚的 , 这样的食物在吃的时候 , 也是有着一些方式方法 , 并不是随意的就可以选择 。
那午餐肉怎么吃呢 , 下面就详细的介绍下 , 使得对选择它的时候 , 也都是可以放心进行 , 而且对吃的时候 , 也都是拥有独特的口感 , 同时也利于身体各方面发展 。
午餐肉怎么吃:
1、后臀尖剁成肉泥 。
2、加入葱姜碎 , 盐 , 糖 , 白胡椒粉 , 黄酒 , 搅上劲 。
3、生粉加水稀释 。
4、水淀粉放入肉馅中搅打上劲 。
5、把湿屉布铺在案板上 , 把搅拌好的肉馅码整齐放在屉布上 。
6、屉布把肉馅裹紧 。
7、放在蒸锅中蒸15分钟 。
8、蒸好后取出打开屉布把鸡蛋液均匀的抹在肉馅上 , 在放到锅里蒸3分钟 , 鸡蛋液凝固了就可以了 , 取出后翻面 , 再均匀抹上鸡蛋液 , 放入锅内蒸3分钟 , 取出后晾凉 , 切片食用 。
午餐肉做法小贴士:
1、肉馅最好是七分瘦三分肥 , 这样做出来的午餐肉会比较香 , 
2、裹肉馅尽量裹紧点 , 这样蒸出来才不会散 , 
3、往肉馅上刷蛋液时 , 我是刷一遍盖上盖2分钟 , 开盖又刷了两次 , 这样刷上的蛋液会比较厚 。
【午餐肉的制作方法 午餐肉怎么吃】通过以上介绍 , 对午餐肉怎么吃呢 , 也是有着一些就 , 所以对它选择的时候 , 也是要注意 , 不能随意的进行 , 同时也要知道的是 , 这样的食物在吃的时候 , 都是要适量的吃 , 这样对身体各方面 , 才会有很好的发展 , 使得身体不会有任何异常 。