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夫妻感情需要维系 , 经常搞些小浪漫很容易促进夫妻感情 。这就是所谓的生活仪式感 。事实上 , 您可以在某些纪念日在家准备晚餐 。吃腻了中餐 , 也可以做一些西餐 , 换个方式交流 。以下是家庭西餐食谱的介绍 , 大家可以学习一下 。
红酒焖鸡是法国名菜 , 象征着欧洲的胜利 。据说这是拿破仑最喜欢的菜 。
材料:半只鸡、洋葱片、蒜末、白兰地、蛋黄、黑胡椒、红酒汁、10g橄榄油、50g淡奶油、100g红酒、50g鸡汤、干茶树香菇30g , 鲜鸡腿菇30g , 洋葱片各10g , 蒜末小时;干蘑菇浸泡在鸡汤中 。锅热后 , 用小火将鸡排煎至金黄色 。
2、用橄榄油将洋葱片和蒜末炒香 , 然后加入干蘑菇和新鲜蘑菇 。
3、加入80克酒 , 用小火煮沸20秒 。加入淡奶油 , 用中火煮沸 。加入鸡汤 , 搅拌均匀 , 用大火煮沸 。
4、将炸鸡排稍微煮至酱汁变稠 , 加入剩余的20克酒煮沸 。
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墨西哥菜是独一无二的 , 墨西哥菜离不开玉米和辣椒 。墨西哥风情来了 , 麻辣童鞋千万不要错过!
材料:红黄灯笼椒各1个 , 鲜青辣椒1个 , 特级初榨橄榄油5汤匙 , 小丁香2瓣大蒜 , 4 个无骨鸡胸肉 , 每个约 175 克 , 盐 , 黑胡椒粉 , 酸橙(酸橙)或 1/2 个柠檬 。
练习:
1、在高温下预热烤箱 。甜椒和青椒洗净沥干 , 甜椒切成4等份 , 去籽 。将切好的青椒面朝下放在烤架上 , 加入青椒 , 烤 15 分钟 , 直到外皮起泡并变成褐色 , 但没有烧焦 。把中间的青椒翻过来 。
2、将半汤匙橄榄油倒入一个大碗中 , 将剩余的橄榄油倒入一个小沙拉碗中 。大蒜去皮并捣碎 。将一半大蒜放入每个碗和沙拉碗中 。
3、将鸡胸肉放入一个大碗中 , 搅拌至均匀涂上橄榄油 。撒上黑胡椒 , 然后将鸡皮面朝上放在烤架上烤 7-8 分钟 , 直到鸡皮起泡并呈金黄色 。翻转鸡胸肉 , 再烤7-8分钟 。
4、青椒和辣椒皮起泡后 , 将它们放入碗中 , 盖上盖子放在一边冷却 。鸡胸肉烤好后 , 将酸橙或柠檬汁挤入沙拉碗中 , 用盐和黑胡椒调味 。
【家常西餐菜谱大全 家庭西餐食谱大全】5、把烤好的青椒去皮 , 把肉切成丁 。辣椒去皮 , 去籽 , 切丁 。然后将所有的汁液和油倒入沙拉碗中 , 搅拌制成莎莎酱 。把鸡胸肉放在盘子里 , 配上辣酱 。
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羊排不仅是西餐厅餐桌上的常客 , 也是常见的烹饪食材西方家庭主妇 。这个烤羊排比较复杂 , 但是味道层次丰富 。红酒、蜂蜜、迷迭香可以让羊排的味道更加多样化 。
材料:羊排、洋葱、蒜末、姜丝、红酒、柠檬汁、蜂蜜、盐、油、酱油、迷迭香 。
练习:
1、羊排洗净 , 用纸吸干水分;羊排上放盐 , 放入容器中 , 加入葱姜蒜 , 腌制两个小时左右 。
2、将红酒、酱油、柠檬汁和蜂蜜调匀 , 倒入容器中 , 撒上迷迭香 , 放入冰箱腌制24小时以上 。腌制过程中 , 不时将羊排翻动几下 , 使酱汁入味均匀 。
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