虾仁粥的做法


虾仁粥的做法

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虾仁粥是比较好的养生保健粥,适当的吃一些有很好的美容养颜的作用,具有抗衰老的功效,在软化血管、预防心血管疾病方面的效果也是不错的,另外有很好的润肺止咳的功效,能够提高身体的免疫力水平,虾仁粥的做法也比较简单,下面就来了解一下这方面的内容 。
【虾仁粥的做法】
准备大米一百克,准备基围虾250克,另外准备小白菜150克,准备适量的盐和清水 。
先把小白菜清洗干净,准备基围虾,然后在开水里面过一遍,再放到冷水里面冲洗一下,去掉虾头和虾皮,去掉虾线,然后把小白菜和虾仁全都剁碎 。
大米要提前泡一下,泡2到3个小时,这样比较容易煮,而且比较容易软烂,煮出的粥也比较浓稠 。然后在锅中一次性放入足量的清水,用大火烧开,把泡好的大米放到锅里面,再用大火煮开,然后转为中火,煮30分钟左右,这时候再把青菜和虾仁放到锅中,加少许盐,再煮两分钟左右,这样虾仁粥就做好了 。
以上简单的了解了虾仁粥的做法,虾仁粥的做法比较简单,有很好的调养身体和保健的功效,虾仁里面含有丰富的钙质,有一定的补钙的作用,另外粥比较软烂,非常适合肠胃不良的人士吃,具有很好的调理肠胃的作用,能够促进消化,是非常好的保健养生粥 。
在做虾仁粥的时候,大米要提前泡一下,泡2到3个小时,一方面能够减少煮粥的时间,另外一方面能够保证大米煮成粥以后非常的软烂,也有助于大米粥吸收虾仁的香气,吃起来口感会更好 。