家常腌韭菜花的做法 腌韭菜花的做法大全


家常腌韭菜花的做法 腌韭菜花的做法大全

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秋天过后,韭菜开始结果开花 。这个时候采摘韭菜,腌制的蔬菜非常好吃 。我们经常看到路边卖韭菜的商贩 。一般在那里买韭菜,都会告诉腌制方法 。喜欢酸甜口味的人腌制韭菜可以多加糖和醋,喜欢咸味的人可以多加酱油 。那么韭菜腌制的具体方法是什么呢?
韭菜花怎么腌制好吃:极简白酒腌制韭菜花 。
材料:新鲜韭菜花500克,高度白酒15克,盐30克 。
练习:
1.韭菜洗净,擦干表面水分,去掉老梗,放入切菜机中,切块 。
2.在剁碎的韭菜中加入盐,然后加入白酒,搅拌均匀腌制5分钟,再搅拌均匀 。
3.将韭菜花放入干净的玻璃瓶中,拧紧盖子,冷藏2-3天即可食用 。
韭菜花怎么腌制好吃:苹果黄瓜腌制韭菜花
材料:韭菜花250克、黄瓜半根、苹果一个、白酒一勺、盐20克、胡椒粉一个 。
练习:
1.掐掉韭菜多余的茎,洗几遍,控水晾干 。
2.用大蒜研钵捣碎韭菜花 。如果你喜欢辛辣的食物,你可以用青椒捣碎它们 。
3.将黄瓜切成小块;将苹果切成粗丝;姜切丝 。
4.将黄瓜、苹果、生姜与韭菜混合,加盐,倒入白酒搅拌均匀 。
5.红辣椒切好,放进去,腌好水,放冰箱冷藏 。
韭菜花怎么腌制好吃:用八角辣椒腌制韭菜花 。
材料:韭菜花500克、盐100克、八角、胡椒粉和水 。
练习:
1.韭菜洗净,放在容器里晾干 。
2.将八角辣椒放入盆中,倒入热水,等水凉了再用 。
3.将沥干水分的韭菜倒入凉水中,加盐,腌制48小时后食用 。
韭菜花怎么腌制好吃:云南盐糖腌制韭菜花
材料:韭菜花2kg,小米辣或红辣椒1kg,盐1/3勺,手工红糖20 g,烧酒1杯,姜可选 。
练习:
1.把韭菜挑出来,不要晒干,剩下的修剪一下,洗干净,晾干 。
2.小米辣去蒂,洗净,用姜切碎,一起备用 。
3、小米辣和生姜全部放入韭菜中 。将红糖切碎或整块放入 。只是搅拌一下 。
【家常腌韭菜花的做法 腌韭菜花的做法大全】4.放在罐子里,1个月后变色,就可以吃了 。