豆浆的做法和配方视频 ?现磨豆浆的做法



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豆浆是很多人喜欢的选择 。豆浆营养价值很高,含有丰富的蛋白质 。喝豆浆对人体健康没有危害 。但是喝豆浆的时候要空腹,尤其是早上 。很多人喜欢空腹选择,这样会对身体有影响 。现场磨豆浆的做法怎么样?
很多人更喜欢选择现磨豆浆,口感独特,营养价值高 。下面将详细介绍如何制作现磨豆浆,让你知道如何制作最好的豆浆 。
现磨豆浆的做法:
1.把买来的新黄豆浸泡五到七个小时 。视天气情况,恶劣条件下30度可减到四小时,冰天雪地十几小时,常温六小时 。注意,用大一点的桶,多加点水,免得水用完了豆子还干 。
2.浸泡充分浸泡过的黄豆,过滤掉水分,然后冲洗干净 。加入高压锅中,八成,多多少少,然后加入清水,清水比豆子的高手指还要高,再加入一小指消泡剂 。用大火盖住它 。消泡剂是用来消泡的,和口味无关 。少量豆子压的时候,还是不加的好 。
3.高压锅的铁球开始响的时候,不要关火,然后按五到十分钟 。再次关火,让其自然排出,稳定后打开锅盖,用带眼的盘子滤掉水分 。这是煮熟的黄豆,捏起来很软 。注意压榨时间太短,黄豆磨出来有渣;时间太长,磨出来有焦味 。取中间的数字,七分钟 。
4.压黄豆的同时可以烧水糖水 。糖水中糖和水的比例是一比一,或者二比一 。厚薄都无所谓,因为后期磨的时候可以自己控制量 。
5.到目前为止,现磨豆浆的所有准备工作都做好了 。(煮熟的大豆、浓缩糖水和开水)
6.趁热打铁 。将煮好的黄豆加入磨机的大杯中,量在三分之二到二分之一之间 。加入适量糖水,可根据研磨后的口味确定两次,但不甜 。后来加入糖水,用备用马克杯对冲 。然后加入开水,量以机器的指示为准,不能太少,因为太少果肉太稠,对机器不利;不要太多,太多,在研磨的过程中,果肉会喷出来;优选在杯子边缘下方一个或两个手指处 。然后加入少量的除臭剂来增强香味 。
7.盖上机盖,打开电源,开始研磨 。研磨时,将功率或速度调到最大 。磨一分钟,根据机器的年龄,时间可以增加到两分钟 。一般电脑是受不了连续工作三分钟的 。这是值得注意的 。
8.磨好的豆浆可能很稠 。请在备用的空马克杯里倒入适量的开水,以对冲研磨杯里浓浓的豆浆 。这里的开水,加不加糖水,都是根据你洗完之后的口味来控制的 。最好能形成固定的数量,长期生产 。
9.把煮好的豆浆倒进备用的杯子里,让丫环送到门面外的桌子上,让小姐去卖 。夫人:路过,过来看看,尝一尝,鲜甜的现磨豆浆 。
10.总结一下,所谓现磨豆浆就是豆酱 。同样,用高压锅煮绿豆、红豆、黑豆、花生或玉米,再磨同样的现磨豆浆和花生奶 。你可以选择任何你喜欢的名字,只要味道好,你可以叫它狗不理 。注意,绿豆、红豆、花生、玉米,因为量少,不需要泡 。直接洗干净放高压锅里压久一点就行了 。铁球响了之后,还要煮十五分钟 。最好是糊状的 。以后的打磨流程同上 。
【豆浆的做法和配方视频 ?现磨豆浆的做法】以上是对现磨豆浆做法的详细介绍 。现磨豆浆时,完全可以按照上述方法进行 。但是在制作豆浆的时候,要注意适量,不能每次都制作太多豆浆 。豆浆不能隔夜喝,使得豆浆的营养价值流失,对我们的健康也没有帮助 。