凉拌白木耳的做法白木耳的做法

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木耳其实就是我们日常生活中所说的银耳。黑木耳是一种保健价值很高的食品。可以说，在炎热的夏天或冬天吃黑木耳对我们的健康是有益的。黑木耳含有多种对人体健康有益的微量元素。每天吃黑木耳其实对身体机能是有好处的。
黑白混合木耳
配料黑木耳、盐、少许糖、香油、醋、蒜泥。
1.黑木耳和白木耳分别浸泡，去蒂洗净，放入水中焯一下，放凉，然后加盐、少许糖、香油、醋、蒜泥拌匀。冷藏后会更清爽。
银耳粥
材料:粳米250克，黑木耳15克，水适量。
1.做法:粳米250g，银耳15g，加水适量，共煮成粥。
红枣雪耳
材料:干木耳50克，红枣20克，冰糖50克，水700㏄。
1.将干木耳洗净，用水浸泡至发涨，然后去蒂切碎备用。
2.红枣洗净去籽，切成薄片备用。
3.将水倒入锅中，大火烧开，加入做法1和做法2，改小火，加盖焖1小时左右。
4.最后加入冰糖，搅拌煮至完全溶解。
银耳莲子汤
配料:银耳、莲子、大枣、枸杞、冰糖。
1.将银耳用清水浸泡，去除底部黄色硬结，然后切丝备用。一般会用三四朵。
2.莲子需要中间无芯，不苦，放多少随你喜欢。
3.在汤锅里放清水。水要一次够，留有蒸发的空间。不要在烹饪过程中加水。
4.将银耳、冰糖(约三两)、大枣、枸杞子放入冷水中，大火烧开。一定要不断搅拌锅，防止银耳胶粘锅。烧开后关小火煮，不断翻炒锅。
5.莲子容易熟，放进去比较晚。
6.煮沸后继续煮至银耳糊化，汤汁粘稠。
【凉拌白木耳的做法白木耳的做法】黑木耳确实是一种营养食品。在这里，我要提醒大家，木耳要当天吃，因为木耳如果过夜，会产生对人体有害的物质，吃了或放了都会影响人体健康。

凉拌白木耳的做法 白木耳的做法

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