猕猴桃怎么保存不会烂?



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家里的冰箱经常用来储存食物,因为每天都有一些吃不完的食物,所以放在冰箱里的目的是为了保鲜,以便第二天继续食用 。尤其是一些水果,一次吃不完,放在冰箱里是最好的选择 。但是像猕猴桃这样的水果很容易腐烂,那么猕猴桃怎么保存才不会腐烂,能放冰箱吗?
猕猴桃可以放冰箱吗?
猕猴桃可以放在冰箱里 。
猕猴桃是一种非常耐储存的水果 。硬的猕猴桃买回来后可以直接放入冰箱的保鲜层,和蔬菜一起保存 。在1-5`C的冰箱中可保存2~3个月不变质 。当然,这段时间是不会成熟的 。想吃的时候还是要提前几天把猕猴桃拿出来,放在室温下催熟 。
但猕猴桃变软后容易变质,放入冰箱也只能保存几天 。所以猕猴桃不熟的时候要放在冰箱里保存,需要吃的时候再拿出来催熟 。
猕猴桃的催熟方法
1.在室温下储存
如果猕猴桃的呼吸作用比较好,买回来的猕猴桃会用纸盒包装,放在阴暗的角落里 。一般情况下,5-7天后会成熟变软,可以食用 。
2.乙烯熟化
水果呼吸作用产生的一些乙烯成分可以促进其他水果的自成熟,使猕猴桃与呼吸作用强的水果放在一起,如香蕉、苹果等,可以加快猕猴桃的成熟 。一般只需要3~5天就可以催熟 。
猕猴桃不变质的吃法 。
一般一般家庭买几斤左右的猕猴桃,常温下放在密封的盒子里可以保存两周左右 。这段时间猕猴桃会一颗一颗慢慢变软,每天大概能吃两三个左右 。吃完了再买 。这是大多数家庭吃猕猴桃的方式,因为不可能一次买几十、几百斤 。这主要是因为猕猴桃不好储存,也不是一两天或者一两个星期就能吃的 。
1.冷藏:猕猴桃放在冰箱里(5度左右,和其他水果或蔬菜一起)可以保存一个月左右 。想吃的时候,提前几天拿出来,按照下面的方法把水果变软,才可以吃 。
2.阴凉处存放:买了猕猴桃后,放在阴凉处 。猕猴桃放在盒子或袋子里,最好不要完全密封(如果完全密封,下次打开会有烂酒的味道) 。猕猴桃最好不要放在通风处,这样容易使其内含物失水,使硬的更硬,软的没有水分 。大概过了两三天就会有软果吃了(买的时候一般是硬果) 。
挑选软果时,应将密封不完全的盒子复原 。如果采摘时发现很多软软的水果,一时吃不下,可以打开盒子或袋子的盖子或打开袋口 。如果两三天后没有软果,可以在猕猴桃里放一个苹果或者香蕉,再封好盒子或者袋子 。
【猕猴桃怎么保存不会烂?】温馨提示:一般情况下,软猕猴桃要及时挑选 。即使不吃,也不要把软的和硬的长时间放在一起,不利于猕猴桃的长期保存 。当然,如果你希望所有的桃子都成熟得更快,也是可以的 。