麂子肉的营养价值有什么

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麂是国家二级保护动物，但现在很多东西都被驯化了，可以正常买卖和食用。不知道有多少人吃过麂肉。麂肉营养价值很高，对五痔疗效显著。麂肉的烹饪方法有很多种，大部分人都是用来红烧的。驴皮肉不仅含有丰富的胶原蛋白，还含有丰富的氨基酸，具有很好的食补效果。可能很多人都不知道如何把黄麂肉做的好吃，如何把它的营养烹饪出来，让人体更好的吸收。下面介绍一下麂肉的营养价值和做法之一。
主治:体虚乏力、腰腿痛。麂肉味甘，性温，无毒。主要用于治疗五痔。炸麂肉，用姜和醋调味都可以。但不宜吃太多，否则会导致久治不愈的旧病复发。也有人认为麂肉性寒，有毒，会流产和生疥疮。板油肉含有蛋白质、肽、氨基酸、脂类和类固醇。它含有骨胶原、糖蛋白、多肽、脂类、大量的磷酸钙、碳酸钙和许多其他营养物质。
药用偏方
红烧麂肉
材料:麂肉600克，肉汤500毫升，菜籽油100克，胡椒粉，草果，姜，糖，蒜，盐和其他调味品。
做法:将黄麂肉切成小块，洗净。然后将菜籽油倒入炒锅，烧至七成热，放入花椒，将花椒煸炒，再放入蒜和姜片，将黄麂肉煸炒10分钟，然后倒入肉羹中，加盐、草果、糖，转微火，盖上锅盖煨，即可食用。
【麂子肉的营养价值有什么】功效:此菜为传统傈僳族风味，麻辣鲜香，色泽红亮，营养丰富，食疗效果显著。它具有补气、暖身、消食、祛风的功效，可治疗五种痔疮。
现在你知道上面的麂肉的营养价值了吧！麂肉的营养价值非常丰富，可以补充我们人体需要的营养。以上介绍了红烧麂肉的具体做法。不知道大家有没有学过？麂肉的食疗效果很明显。家里有五个痔疮的患者可以买下来做。做红烧麂肉的时候，喜欢吃辣的朋友可以多加一点辣椒，会更好吃。