土豆和玉米可以做成什么汤 土豆玉米浓汤怎么做好吃


土豆和玉米可以做成什么汤 土豆玉米浓汤怎么做好吃

文章插图
玉米汤是非常好的养生汤 , 其中土豆含有丰富的维生素和微量元素 , 容易消化吸收 。最重要的一点相信很多人都知道 , 土豆可以减肥 。虽然富含膳食纤维 , 但真正的淀粉含量很少 , 土豆还有美容功效 。
多吃玉米可以降血压、降血脂 , 还有一个很少有人知道的作用 , 就是明目 。把这两种配料混合在一起做的汤对身体很有滋补作用 。先来看看土豆玉米汤的简单做法 。
练习1:
1.甜玉米洗净后 , 用刀顺着玉米芯 , 切掉玉米粒 。
2.土豆去皮切成小方块 , 洋葱切成小块 。放在一边 。
3.将黄油放入八个平底锅中 , 用小火慢慢加热至融化 , 转大火 , 加入葱花使其变香 。
4.然后加入八个土豆丁 , 玉米粒 , 香叶 。翻炒均匀 。
5.加入1杯水 , 继续煮至土豆丁熟软 , 然后关火 , 静置冷却 , 取出香叶 , 弃去 。
6.将炒好的材料和汤倒入搅拌机 , 然后倒入牛奶 。
7.把它们一起打成浓稠的玉米汁 。
8.将搅打好的玉米汁倒入烧开的锅中 , 大火烧开 , 然后转小火煮至粘稠 。加入盐和黑胡椒调味 。
【土豆和玉米可以做成什么汤 土豆玉米浓汤怎么做好吃】练习2
材料:新鲜甜玉米一根(可食用部分100G左右 , 够三个人吃~) , 胡萝卜少许(30G左右也可以) , 牛奶80-100ml , 鸡蛋一个 。
秘密:水淀粉
步骤:
1.玉米洗净去皮 , 加入2/3水搅拌成汁 。将胡萝卜洗净 , 加水搅拌成汁(在碗中)
2.烧水 。(想喝点烈的 , 不一定要烧开水 。)当你在100毫升里煮少量水的时候 , 把鸡蛋打散 。
3.水烧开后 , 先加入胡萝卜混合汁烧开 , 再加入玉米混合汁烧开 , 然后加入牛奶和剩下的1/3玉米粒烧开 , 撒上鸡蛋 , 形成蛋花 。
4.加入2-3汤匙水淀粉 , 搅拌均匀 , 然后根据个人口味加入盐和少许糖 。
PS:
1.蛋花如何打得更均匀漂亮?蓝教你一个小妙招 。把碗里的蛋液在锅里一次一勺旋转定型~然后一勺漂亮的鸡蛋花~就这样(这是林依轮在我看日常饮食的时候给我上的一课) 。
2.加水搅拌玉米和胡萝卜时 , 只需加入少量的水 , 使打好的汁不会太粘 , 容易倒出 。
3.玉米要分1/32/3 。这是为什么呢?我觉得还是有点可爱有嚼劲的 , 不然会像老太太的饮料…
做土豆浓汤的小贴士:
1.如果想尽量减少热量摄入 , 也可以用橄榄油代替黄油炒洋葱 , 但会降低黄油的奶味 。
2.土豆富含淀粉 。用它代替传统西式浓汤的黄油炒粉 , 还能使汤又香又浓 , 使这种方法做出来的浓汤热量更低 。
现在解释一下这种低热量土豆玉米汤的做法 。是一道简单美味的家常汤 , 非常适合爱美的女性朋友 。没有奶油玉米汤热量高 , 有自己的特色 , 味道鲜美 。
这种低热量的土豆玉米汤非常简单 , 非常适合一些爱美的女士和一些想减肥的人 。需要注意的是 , 土豆玉米汤需要小火慢炖 。这样才能保留汤的鲜美味道 , 还可以加入几滴橄榄油调味 。