黄秋葵做法大全 黄秋葵家常菜做法,你学会了吗?


黄秋葵做法大全 黄秋葵家常菜做法,你学会了吗?

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秋葵是日常生活中很受欢迎的蔬菜 。它不仅口感清爽独特 , 而且营养丰富 , 因此深受人们的喜爱 。秋葵的做法有很多种 。常见的做法是爆炒 , 既突出了其独特的风味 , 又保持了最大的营养价值 。只需准备好所需的食材 , 然后按照给定的步骤一步一步完成即可 。
练习1
一、配料清单:
秋葵350克
盐鸡料酒少许
二、烹饪步骤
1.买秋葵 , 洗干净 , 切成两半备用 。
2.热锅放油 , 倒入秋葵翻炒片刻 , 加入料酒 , 中火煨15分钟左右 。
3.加入盐鸡精调味 , 出锅 。
练习2
材料:200克秋葵3个鸡蛋
辅料:盐和油 。
二、秋葵炒鸡蛋的做法步骤
1.准备鸡蛋和秋葵 , 秋葵洗净;
2.锅里烧开水 , 把整个秋葵放进去2分钟;
3.取出沥干 , 切掉根部;
4.切成小块 , 五角星的形状就出来了;
5.鸡蛋散了;
6.炒锅烧热 , 放少许油 , 放入蛋液 , 炒熟 , 捞出备用;
7.生姜去皮切丝;
8.炒锅烧热 , 沥干油 , 放入姜丝翻炒;
9.加入切好的秋葵继续翻炒;
10.秋葵是烫过的 , 所以基本上是半熟 。简单翻炒一下就可以把煎蛋放进去了 。加盐调味 , 翻炒均匀即可食用;
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技巧
【黄秋葵做法大全 黄秋葵家常菜做法,你学会了吗?】嫩果(荚)肉质细嫩滑嫩 , 风味独特 , 营养价值高 , 但比人参(日本、韩国称青参)更适合作为日常食补 。可以炒 , 可以煮 , 可以冷藏 , 可以罐装 , 可以做成汤 , 可以速冻 。幼果中还含有一种粘性物质 , 可以帮助消化 , 治疗胃炎和胃溃疡 , 保护肝脏 , 增强人体耐力 。嫩叶也可以吃 。花、种子、根对疮、痈、疖有疗效 , 并有一定的抗癌作用 。种子含有较多的矿物质 , 如钾、钙、铁、锌、锰等 。 , 可用于提取油、蛋白质或作为咖啡的替代品 。美国人还给秋葵取了一个更容易记住的名字——“植物伟哥” 。这种神奇的蔬菜可以激活男性中枢神经系统和男性器官 , 其中起决定作用的物质是粘液 。