金骏眉的冲泡方法 金俊眉怎么冲泡


金骏眉的冲泡方法  金俊眉怎么冲泡

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金骏眉作为一种好茶,在冲泡时一定要更加严谨,这样冲泡出来的金骏眉才会更加原汁原味 。第一步是醒茶,就是把功夫盖碗用开水烫过之后,把金骏买放进热盖碗里,然后盖上盖子摇一摇,就可以闻到一股独特的香味,然后用95℃的水沿着内壁倒下去 。
1.醒茶 。醒茶主要是唤醒茶的香气 。具体操作是将功夫盖碗直接用开水烫过之后,将干茶放入烫过的盖碗中,然后晃动盖子,使盖碗内壁的热量激发出金骏眉的香气,再打开盖子就可以品尝到一种清澈宜人的天然花蜜香味 。
2.注水直接沿盖碗内壁注入95度左右的水,使盖碗内的茶叶随水翻滚,激发金骏眉的香气 。请用纯净水冲泡,请用纯净水冲泡,请用纯净水冲泡!重要的事情说三遍 。(市面上的矿泉水多是加了矿物质的过滤水,自来水里有漂白粉,都太硬了 。冲泡出来的茶汤都有一定程度的酸碱反应,所以茶汤浑浊暗淡,时间长了甚至会变蓝) 。
3.酿造金骏眉的时间需要快进快出 。一般第一次泡金骏眉3-5秒,之后陆续增加时间 。茶汤金黄明亮(就像淡蛋黄或色拉油的颜色),然后迅速导入公平杯或其他茶具中直接饮用(一定要把茶汤倒干净) 。
冲泡金骏眉的小技巧:好的金骏眉眉茶可以刮掉盖碗上的漂浮物直接饮用,不自然的金骏眉第一泡就可以倒掉 。
金骏眉酿造要快进快出 。注意在茶汤金黄、清澈明亮时饮用,口感最佳 。茶壶嘴小,最好的味道出来的时候,前面的茶汤刚好后面的浓 。所以冲泡金骏眉时不宜用紫砂壶 。如果没有条件用白瓷盖碗冲泡,请不要像绿茶一样随便抓一把金骏眉扔到杯子里一直泡 。这样到后面肯定更难喝了 。如果没有条件用白瓷盖碗冲泡,只要保证喝在嘴里的茶汤是黄梁成,基本没问题 。慢慢琢磨比较酿造,大家都能酿造出香甜可口,蜜香浓郁的金骏眉 。
【金骏眉的冲泡方法金俊眉怎么冲泡】金骏眉具有提神、缓解疲劳、利尿、消炎、杀菌、解毒的功效 。如下所示:
1.金骏眉茶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿和水郁肿瘤 。红茶糖浆的解毒利尿作用可用于治疗急性黄疸型肝炎 。
2.金骏眉茶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀,预防动脉硬化的作用 。
3.金骏眉中含有的少量咖啡因具有强心、解痉、松弛平滑肌、解除支气管痉挛、促进血液循环的作用 。是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 。
4.金骏眉茶中的茶多酚和单宁酸作用于细菌,可以凝结细菌的蛋白质,杀死细菌 。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等 。皮肤肿痛,溃烂化脓,皮肤因外伤受损 。用浓茶清洗患处,有消炎杀菌的作用 。炎症、溃疡和喉咙痛也可以用茶来治疗 。
5.金骏眉中含有氟,与牙齿的钙有很大的亲和力,能变成一种难溶于酸的“氟磷灰石” 。
6.金骏眉茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香物质,可以调节脂肪代谢 。