鸭子煲汤的做法是什么?

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鸭汤是一种滋补食品。很多人喜欢用这种汤来调理身体，它还能补充人体所需的某些营养。但是，要想做出美味又营养的鸭汤，还是需要掌握方法和技巧，既能滋补身体，又能美容养颜。那么鸭汤的做法是怎样的呢？
一、炖鸭汤:
食材:鸭肉，半只；土豆，两个。
调料:半袋带汗的卤料，就是剩下的炖鸡腿。
练习:
1.将鸭肉剁碎，放入淘米水中浸泡半天。
2.捞起，放入开水锅中焯一下，放入过冷河中冲洗干净。
3.将鸭子放入砂锅中，加入适量冷水，炖半袋。
4.盖上盖子，用大火煮开，然后小火炖大约2个小时。
5.土豆去皮洗净，等鸭子炖的差不多了再去皮，以免生锈。
6.土豆切片，倒入鸭汤一起炖。
二、山药炖鸭:
配料:鸭肉、山药、玉米(冰箱里有时再加)
配料:葱、姜、蒜、盐、味精、白糖(只加少许香精)
步骤:
1.鸭子焯水，玉米和山药准备好。
2.将姜加入鸭锅，炖煮时撇去浮沫。
3.炖半小时后加入玉米和山药加少量白糖提鲜。
4.等玉米熟了，山药软糯了，加盐和味精调味，放香葱再煮。
第三，熬鸭汤:
食材:老鸭和山药两斤左右。
配料:姜、花椒、陈皮。
练习:
1.去市场买一只两斤左右的老鸭，让他们帮忙宰了，在家洗干净，切块，然后打开油锅，把鸭子放进去炒几下，再捞起来。
2.将山药洗去表面，去皮，用刀切成大块，洗净备用。如果还喜欢吃冬瓜，可以一起加。
3.准备好姜、盐、胡椒和陈皮以备后用。这是用来除臭和调味的。
4.找个砂锅，然后放点自来水，开始烧水。加入刚炒过几下的老鸭，一起放下食材。
5.盖上锅盖，大火烧开水，水开了再用温水熬汤。品尝大约需要2个小时。最后开了一个很好吃的鸭汤。
【鸭子煲汤的做法是什么?】相信通读全文，一目了然鸭汤的做法是什么。可以说鸭汤的做法还是很多的，不同做法做出来的汤自然也不一样。但是只要按照上面的步骤和方法制作，还是很好吃的，营养价值也很高。