青菜猪肉馄饨馅的做法窍门窍门 青菜馄饨馅的做法大全


青菜猪肉馄饨馅的做法窍门窍门 青菜馄饨馅的做法大全

文章插图
馄饨是生活中常见的美味 。馄饨的做法很简单 , 馅料也是层出不穷 。每一种馅料都会呈现出不同的味道和美味 , 青菜馄饨也是一种常见的做法 。调味后可以在馄饨里加入不同的青菜 。方法简单 , 经常食用绿色蔬菜对身体也有好处 。
馄饨馅做法大全
百花云吞馅
材料
豆腐1大块、香菇50g、青豌豆40g、胡萝卜60g、玉米笋60g、盐a. 3/2茶匙、味精1茶匙、细糖1茶匙、丁香粉1/4茶匙、白粉2汤匙、白胡椒粉1茶匙、香油1汤匙 。
工作方法
1.泡蘑菇;将四季豆、胡萝卜、玉米笋洗净 , 切成细粒备用 。
2.取一个汤锅 , 把方法1的所有食材放进去 , 焯一下 , 捞起 , 淋一下 , 沥干备用 。
3.豆腐切块 , 焯水 , 然后用冷水淋一下备用 。
4.将做法3中的豆腐用滤网过滤成糊状备用 。
5.取一个大碗 , 放入做法2的材料和做法4的豆腐泥 。
6.向方法5的材料中加入调味料A 。
7.抓取并搅拌方法6的材料 。
8.将调味料B加入方法7的盆中 , 然后一起搅拌至均匀 。
三鲜云吞馅
材料
肉末200克、肉末200克、虾仁200克、葱1根、姜1小块、凉开水3/4杯、盐0 . 3/2茶匙、味精1茶匙、细糖1茶匙、白粉1汤匙、白胡椒粉1茶匙、香油1汤匙 。
工作方法
1.洋葱洗净 , 切段;生姜洗净 , 切片 , 用凉开水放入搅拌机中 , 搅打20秒 , 制成葱姜汁备用 。
2.虾和墨鱼洗净 , 沥干水分 , 切成小方块备用 。
3.取一个搅拌盆 , 将方法2中的五花肉碎、虾丁、墨鱼丁放入盆中 , 打匀 , 搅拌至粘稠 , 然后加入调料A , 同方向搅拌均匀 。
4.取方法1的葱姜汁分三次加入方法3的肉末中 , 注意每次加入葱姜汁时都要保持搅拌 , 让肉末完全吸收葱姜汁后再倒入另一份 。
5.加入方法4的葱姜汁后 , 加入调味料B , 放入盆中搅拌至均匀 。
6.取一张馄饨皮 , 放入适量的启程宝馄饨 。重复这个动作 , 直到材料完全用完 。
7.取一个汤锅 , 将水烧开至完全沸腾 , 然后丢入做法6包好的生馄饨中 , 转小火让其沸腾2分钟左右 , 即可捞起放入汤中 。
菜心蘑菇馄饨
材料
瘦肉 , 白菜心 , 平菇 , 葱
工作方法
1、大白菜和平菇要提前用开水焯一下 。
【青菜猪肉馄饨馅的做法窍门窍门 青菜馄饨馅的做法大全】2.把面团擀成大面团 。
3.将面团切成菱形 , 加入馅料 , 包成猫耳朵的形状 。
4.锅里少放油 , 炒葱花出香味 , 少放酱油和盐 , 加水烧开 , 再把馄饨煮到胀起来浮起来 。你可以在汤里加紫菜 。