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每个地区都会有自己的地域特色 。很多人听说过手抓饭，是羊肉做的 。味道鲜美，营养价值丰富 。它很有名，吸引了很多人去尝试，但是很多人不知道它在哪里 。所以，今天让我们来仔细看看边肖 。
手抓饭在哪里？
皮拉夫是突厥民族的菜，在中国是新疆维吾尔、哈萨克、乌兹别克等少数民族的菜 。
用手抓米的做法？
做法是将羊肉剁成小块，放入清油中炸熟，再放入锅中炒洋葱和胡萝卜，适当加些盐和水 。等20分钟后，把泡好的米饭放入锅中，不要搅拌 。40分钟后，抓住米饭，米饭就熟了 。适时翻转翻炒锅内所有食材，搭配凉拌食用 。
【手抓饭是哪个地方的特色美食 手抓饭是哪个地方的菜】
真的要用手抓米吗？
新疆人的传统习惯是请人围着炕坐，中间铺一块干净的餐布 。然后主人一手拿着锅，一手拿着盆，让客人们一个个把手冲洗干净，递给他们干净的毛巾擦干 。等所有客人都洗手坐下后，主人端来几盘“抢饭”，放在桌布上 。客人们被要求用手直接从盘子里抓东西吃 。一些家庭也招待汉族客人，通常用小勺子 。

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