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青蟹是螃蟹的一种，营养价值和药用价值都很高，那么青蟹死了还能吃吗？下面一起来看看吧 。
青蟹死了能吃吗？
青蟹死了能吃吗？青蟹喜欢吃水中的死鱼、死虾等腐烂动物尸体，会感染体内某些细菌 。活的蓝蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外 。但是一旦青蟹死了，体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉 。一些细菌也会产生毒素 。如果人们吃了这样的蓝蟹，就会引起食物中毒 。常见的表现包括恶心、呕吐、腹痛和腹泻 。严重者可出现脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等 。
如何拯救蓝蟹不会死
1、常温保存
准备18%的盐水，将需要的盐水量填满蟹嘴底部，然后将青蟹浸泡5分钟 。将泡好的青蟹放入桶中，加入适量的水，注意不要完全盖住青蟹 。常温下可存放于阴凉避风处，或约3-5天 。有条件的可以在桶里放一些小鱼小虾给青蟹吃，可以延长它们的寿命 。
2、冷藏
在淡盐水中浸泡约5分钟，然后准备一个盒子，盖上湿毛巾，将青蟹放在上面，再盖上湿毛巾，然后放入冰箱冰柜 。
3、存放在塑料桶中
活的青蟹可以放入塑料桶中，倒入一半的水，注意不要把青蟹全部淹没，因为这样会导致缺氧而死亡的蓝蟹 。用这种方法，蓝蟹可以在室温下保存五天左右 。如果放一些小鱼小虾，可以增加青蟹的寿命，可以存放一周左右 。.
4、淡盐水的呼吸与保存
【青蟹死了能不能吃了 青蟹怎么保存不会死】将青蟹放入较深的水桶中，加入少量淡盐水，水量不要超过青蟹，然后换水和定期投喂食物，使其生长约 1 周 。由上可知，青蟹是死的，不能吃 。另外我还介绍了蓝蟹是怎么不死的 。希望以上内容对大家有所帮助，祝大家生活愉快，身体健康 。

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