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【美乃滋是什么东西蛋黄酱很像 美乃滋是什么】 我们可能都吃过沙拉,现在很多人减肥的时候都吃沙拉 。沙拉代替主食等等 。事实上,吃沙拉代替主食确实有减肥的效果,因为毕竟水果和蔬菜的卡路里比主食低得多,但是沙拉调料实际上并没有减肥的效果 。蛋黄酱是什么?
1、美乃滋是什么 美乃滋就是蛋黄酱,也就是沙拉酱 。这种酱的做法是将橄榄油、醋、白糖和生鸡蛋混合,高速搅拌而成 。此外,其他沙拉酱基本也都是以生蛋黄和橄榄油为底料,再加入其他添加物制作而成的 。
2、吃有什么好处 吃美乃滋最大的好处应该是满足味蕾需求,其独特口味受到不少人的喜爱,也是西方饮食中不可缺少的佐餐物 。同时美乃滋以生鸡蛋为主要原料,含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质成分,吃美乃滋能补充身体营养 。
3、吃有什么坏处 美乃滋含有氢化植物油和过多的盐分、糖分,吃多了容易发胖,且不利血压稳定,也会增加患心血管疾病的风险 。
4、哪些人不宜吃 孕妇和幼儿最好不要吃美乃滋,美乃滋以生鸡蛋制作而成,其制作过程没有杀菌处理,鸡蛋中可能存在细菌和寄生虫,孕妇和幼儿食用后易引起身体不适 。
5、沙拉酱的危害 美味可口的沙拉酱可以使普通的水果和蔬菜顿然生色,变幻出各种诱人的味道 。但日本营养学家指出,这些看起来非常健康的食品,却含有极高的热量,如果多吃,会对健康造成危害 。
目前,市场上所销售的沙拉酱主要有蛋黄酱、千岛酱等,经研究证明,蛋黄酱所含的热量在所有沙拉酱中是最高的 。专家认为,这主要是由于蛋黄酱的原料一半以上来源于食用油,其次则是蛋黄,另加少许糖、食盐和醋 。一汤匙蛋黄酱含热量110千卡,含脂肪12克,比相同分量的巧克力还高 。
专家还指出,为了迎合消费者的口味,市场上大部分沙拉酱都大量使用食用油,导致其中所含热量越来越多 。100克沙拉酱中,其热量往往占整个营养含量的1/4还多 。一份蔬菜沙拉如果添加3?4汤匙的沙拉酱,其热量就会超过300千卡,相当于一个肉饼所含的热量 。而过量摄取热量和脂肪无疑容易使人患上肥胖症、高胆固醇、糖尿病和心脏病等 。
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