这时李老师来教我们如何包一个完美无缺的饺子。老师先把面从袋中拿出来，再沾上一层面粉，两手并用，把面团揉得圆圆的，然后再从中间捅个洞，越抻越大，越抻越圆，并拽断。揪成一个个小面剂子，再压扁，用擀面杖擀成一个小面片，不过擀面还是有学问的，左手拿着面剂子，让面剂子旋转，每擀一下转一下;右手调节擀面杖的速度、重力。不一会，一个穿着漂亮花边裙的小姑娘出现了。我开始认为很简单，所以摩拳擦掌，跃跃欲试。可是发现“看花容易绣花难”的道理，手都不听使唤了，急得我满头大汗，像一只斗败的公鸡——垂头丧气。这时，老师看到我的一副丑态，便又对我虚心教导。通过老师的循循教导，我包好了第一个饺子，接着，我把剩下的三个饺子皮包完，看着我包的四个饺子，我欣慰的笑了。我再看别的小厨师包的饺子，逗得我捧腹大笑。我们包得别出心裁，千姿百态，与众不同;有的像小白兔，有的像小白鼠，有的像一只大狮子……只有老师包的最可爱。
包完后，趁煮饺子的时候，老师说了一个谜语：几只小白鹅，扑通扑通跳下河。我想你们应该猜到了，就是饺子。老师还给我们讲了一个传说：古时候有一个人叫张仲景，那时贫穷落后，没钱买柴火。冬天，村民冻得耳朵生了疮。张仲景看了心情很沉重，回家用羊肉和祛寒的食材放进一口大锅，煮熟后一人一碗。没过几天，村民的耳朵都好了。从此，这种食品起名叫“娇耳”，现在叫饺子。哦!我恍然大悟，饺子这种食品是很久以前就有了的。
这时饺子煮熟了，我们每人一双筷子，我们狼吞虎咽，如狼似虎，像饿了三天没吃饭一样。吃着自己包的饺子，我开心的笑了。
这节课我不仅知道了饺子如何去包，还体会到了父母过年时和平时包饺子时的不容易，以后我要帮助长辈包饺子，分担家务。希望以后这种综合实践课能多一些，让我多掌握一些技能，帮助家长分担家务。

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美味的饺子
一进门，黑板前摆了一个大桌子，桌子上摆满了工具和食材。老师让我找一个位置坐下，给我发了一个橙色的帽子和一个围裙。穿好戴好后，我和同学们一起兴奋地谈论。校长让我们猜饺子是什么馅儿的，同学们纷纷猜测，就在这时，万校长招呼大家包饺子了。
同学们排队去洗手，然后围在圆桌边。“同学们，我们先来和面。”万校长一边说，一边把袋子里的面起子倒出来，一下一下地揉，最后揉成了一个好像大包子一样的圆球。“然后我们在中间捅一个洞。”万校长用手纸把“大包子”的中间捅破，然后用手在小圈里一转一转地，然后把小圈掰开变成一个长条，分成四大块，揪成了一个个小剂子。“一个人只能拿四个剂子，不要拿多。”贾校长提醒道。“首先，要把剂子在手心里揉成一个圆球，然后按扁，看，像这样。”万校长一边说，一边给大家示范。我笨手笨脚地拿起剂子，揉成了一个个不均匀的白面球，用手心按成了一个个小白饼。
“来，孩子们，拿擀面杖。”贾校长把擀面杖分发给我们。刚才做面饼还不算什么，现在擀面皮更显得我笨手笨脚的了。我拿起一个小面饼，擀来擀去，四个面皮都擀完了。看看老师的，再看看我的。唉，真是天壤之别呀!接着，一大盆饺子馅摆在我面前，原来是白菜馅的呀。校长给我们分发了筷子，教我们怎么包饺子。我用筷子夹起一筷子馅，放在捧着饺子皮的左手心里。对折，然后把两角窝进馅里，两手一捏，一个饺子包好了。很快，盖帘里就装满饺子了。包完后，大家一起合影，回到座位上写作文，校长则去煮饺子。我们一边猜谜语，一边读成语，作文刚写到第二段，饺子熟了。

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