你还在给孩子吃《奶酪棒》吗？看完在选择吧！你还在给孩子吃「奶酪棒」吗

你还在给孩子吃「奶酪棒」吗？

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养娃有多难？孩子生病了——急！孩子发育得好像慢了点——愁！孩子跟你顶嘴了——气！
「退『货』是来不及了，能不能赐给我一个『哆啦A梦』，让它帮我解决一切困难啊！」
听到了你们的呼唤，今天就把我的好朋友——人称「育儿界哆啦A梦」的六小团推荐给大家。
导言
大家好，我是营养师王斌，今天我将为您带来一篇甜甜的科普~
这两天，总有朋友问我：
「斌姐，孩子总爱吃奶酪棒，这东西到底好不好呀？」
「奶酪棒卖得贵，但它营养和价格成正比吗？」

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▲图片来源：Google
近两年，奶酪棒已经成为很多孩子喜欢的零食，各个奶制品公司也纷纷进军奶酪领域。没有几个孩子，能逃脱奶酪棒带来的诱惑，那么咱们今天就好好说说奶酪棒。
听着广告宣传，再加上名字本身就带着「奶」字，家长也觉得给孩子吃奶酪棒就能补钙。
可是，奶酪棒真能补钙吗？孩子经常吃奶酪棒对身体真的有好处吗？为了给大家探听奶酪棒的「虚虚实实」，我特意去买了几种不同品牌的奶酪棒，争取做到「知己知彼，百战不殆」！

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▲图片来源：作者实拍
话不多说，我们进入正题吧~
01
奶酪棒和奶酪是一回事吗？
首先来公布答案：奶酪棒≠奶酪！奶酪棒是适合3岁以上孩子的含乳小零食。
再直白点说，加了糖和多种添加成分的奶酪棒不算健康零食，只是「矮子里拔将军」，在一堆不健康的零食中相对有点优势而已。
什么是奶酪？
奶酪是一种非常古老的食品，可能早在公元前3000年以前，人们就已经开始制作奶酪了。
奶酪其实是经过发酵浓缩的牛奶，生产奶酪就是利用凝乳工艺，让牛奶变成奶酪。
所以，从工艺方面来看，奶酪是发酵的牛奶；从营养方面来看，奶酪是浓缩的牛奶。在去除水分后，它的钙含量较高，而且牛奶蛋白经过细菌的部分水解，变成了更小的微粒，也就更容易消化。
因此，在添加辅食后，可以在加过酸奶的基础上，适当给孩子添加奶酪。
但因为工艺需要，奶酪的制作过程中会加入盐，所以挑选奶酪时要注意选择钠含量低、钙含量高的产品，并且不要给孩子吃太多（1岁以下婴儿每周不要超过4次，每次摄入不要超过5g；1岁以上幼儿每日摄入不要超过10g）。

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▲图片来源：网络
奶酪棒又是「何方神圣」？
奶酪棒并不是从字面上来理解的「棒状奶酪」，而是「再制奶酪」。
它是在奶酪的基础上，通过加入水、白砂糖、奶油、奶粉、果酱、卡拉胶，以及其他添加剂来调制口味，从而拥有了像布丁般DuangDuangDuang的口感，奶味十足、细腻Q弹，味道确实比奶酪要更得人心。

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▲图片来源：作者实拍
再加上方便的包装、IP的加持、可可爱爱的造型，奶酪棒更是化身「抢钱小能手」。
但是再制奶酪在制作过程中，会加入乳矿物盐，所以只适合3岁以上的孩子吃，而且每天的食用量不要超过2只（50g）。
02
奶酪棒能补钙吗？
奶酪棒含钙，所以确实能补钙。但是比起纯牛奶、奶酪这些「补钙小能手」，它的「战斗力」如何呢？