这些食物孩子再爱吃,我们也要尽量少给或者不给孩子吃,要懂常识( 二 )


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(3)膨化食品
膨化食品吃起来香、酥、脆、甜 , 不仅是宝宝喜爱的零食 , 就连成人闻到那诱人的香味也会垂涎三尺 。 现在市面上的爆米花等膨化食品很多 , 而且价格便宜 , 妈妈经常买来给宝宝吃 。 其实 , 这类食品都不宜给宝宝多吃 , 因为膨化食品中含有危害人体健康的毒素——铅 。
制作爆米花时 , 铁罐被烧得很热 , 铁罐内壁上的铅锡合金在加热的过程中 , 以汽化的形态进入爆开的米花中 , 污染了食物 。 经测定 , 个体户制作出售的膨化食品中含铅量高达每千克20毫克 , 超过国家规定铅含量的40倍(我国食品卫生标准规定 , 糕点类食品含铅量每千克不超过0.5毫克) 。 科研结果显示 , 在成人血液中铅的含量为80~100微克/100毫升时会出现铅中毒的症状;而儿童血液中铅的含量只要达到50~60微克/100毫升 , 即可出现铅中毒的症状 。 铅在胃肠道的吸收率也因年龄而异 , 一般成人的铅吸收率为10% , 儿童则高达53% 。 除此之外 , 儿童的软组织里还含有较多具有高生物活性的“可移动”铅 , 这些都成为儿童急性毒性反应强烈的原因 。
血铅高时 , 机体各系统都会受到影响 , 尤其是神经系统、消化系统、心血管系统和造血系统 。 具体表现为精神呆滞、厌食、呕吐、腹痛、腹泻、贫血、中毒性肝炎等 。
尽管膨化食品中纤维素的含量较高 , 但与铅的危害相比 , 利小于弊 , 所以 , 还是尽量少吃或不吃为好 。
这些食物孩子再爱吃,我们也要尽量少给或者不给孩子吃,要懂常识
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(4)糖类食品
糖类 , 几乎人人爱吃 , 特别是儿童 , 不少人认为多吃糖脑子聪明 , 常把糖当零食给孩子吃 。 于是 , 孩子身边糖果、巧克力或甜点心不断 。 有的妈妈发现孩子爱吃甜食 , 就顿顿做甜粥、糖包 , 还喝甜饮料、浓糖水 。 有的妈妈给孩子做菜也喜欢多放些糖 , 以为这样就可以增加营养 。 诚然 , 糖类是人体主要营养素之一 , 不能不吃 , 但任何一种营养过多都是有害的 。
①摄入过多的糖之后 , 消化不了的糖便在体内转化为脂肪 , 导致小儿肥胖 , 成为心血管疾病的潜在诱因 。
②糖只能供给热量 , 而无其他营养价值 。 吃糖多时 , 其他营养素的吸收势必减少 , 导致体内蛋白质、维生素、矿物质缺乏 , 极易造成营养不良 。
③吃糖多将会给口腔内的乳酸杆菌提供有利的生存条件 。 糖滞留在口腔内 , 容易被乳酸杆菌分解而产生酸 , 使牙齿脱钙 , 诱发龋齿 。
④糖吃多了 , 小儿就不想吃饭;患了龋齿之后 , 孩子咀嚼时会疼痛 , 咀嚼无力 , 也影响食欲 , 日子长了 , 进食量减少 , 营养摄入不足 。
⑤糖吃多了 , 易产生过多胃酸 , 使胃受刺激 , 易患胃炎 。
⑥吃惯甜食的小儿往往不喜欢无甜味的食品 , 长期下去也会使口味变差 , 食欲不振 。
这些食物孩子再爱吃,我们也要尽量少给或者不给孩子吃,要懂常识
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(5)其他不宜多吃的食品
菠菜:含有大量草酸 , 吃得太多会在小儿体内与钙、锌生成草酸钙和草酸锌 , 不易吸收 , 从而导致儿童骨骼、牙齿发育不良 。
鸡蛋:每天最多吃3个 , 吃得过多也会造成营养过剩 , 引起肥胖 。
果冻:本身没什么营养价值 , 多吃或常吃会影响儿童的生长发育 。
咸鱼:10岁以前开始就常吃咸鱼 , 成年后患癌症的几率比一般人高30倍 。
泡泡糖:其中的增塑剂含微毒 , 其代谢物对人体有害 。
豆类:含有一种能致甲状腺肿的因子 , 儿童处于生长发育时期更易受损害 。