陈皮红豆沙怎么做 陈皮红豆沙的做法与功效( 三 )


陈皮红豆沙是一款流行于广东地区的糖水甜品 , 主要材料是红豆、陈皮和冰糖 。
陈皮 , 味辛带苦 , 性温 , 有帮助消化、消滞化痰、宣通五脏、开胃、理气燥湿的功效,与红豆结合在一起,即产生了微妙的化学作用 , 常吃即能减肥消肿 , 令因吃食过多而肥胖的身材变瘦 。
红豆性平 , 味甘酸 , 有健脾止泻 , 利水消肿的功效 。适宜各类型水肿之人 , 包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等 , 如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食 , 消肿力更好;适宜产后缺奶和产后浮肿 , 可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食;适宜肥胖症之人食用 。
红豆含有一种皂甙类物质 , 能促进通便及排尿 , 因此具有利水去肿的减肥功效 , 陈皮可帮助消化、宣通五脏 , 与红豆结合能减肥消肿 。现在坊间还流行吃红豆薏米粥来减肥 。
红豆富含维他命B1  , 维生素B2  , 蛋白质及多种矿物质 , 有补血 , 利尿 , 消肿 , 促进心脏活化等功效 。多吃可预防及治疗脚肿 , 有减肥之效 。其石碱成分可增加肠胃蠕动 , 减少便秘促进排尿 , 消除心脏或肾病所引起的浮肿 。
孕妇能吃陈皮红豆沙吗
陈皮红豆沙由于其香甜软糯的口感 , 收到许多人的喜欢 。那么孕妇能不能吃陈皮红豆沙呢?
红豆对孕妇是很有好处的 。吃红豆可以补血 , 日常生活中多吃些红豆对身体有好处 , 尤其是对女性很有好处 , 有补气养颜之功效 。从红豆的营养成分及特性来看 , 红豆中多含有的营养成分也都是孕妇所需的 , 红豆还有利尿消肿、润肠通便等功效 , 怀孕期间孕妇适量喝些红豆汤 , 有预防孕期水肿、孕期便秘等作用 。
准妈妈在怀孕后期极易出现水肿脚气现象 , 而适当食用红豆还能治脚气;红豆有利于通乳 , 孕妇们适当服用对身体有益 , 哺乳期妇女多食红豆 , 可促进乳汁的分泌 。
许多孕妇在孕期有反胃恶心呕吐的现象 , 陈皮对此有很好的缓解作用 。陈皮不会伤胎 , 并且具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功 。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、肺气阻滞、咳嗽痰多 。但准妈妈们如果有气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者最好还是不要吃陈皮 , 因为陈皮性温 , 可能会使这些情况更加严重 。
【陈皮红豆沙怎么做 陈皮红豆沙的做法与功效】陈皮和红豆对孕妇都是很有好处的 , 所以孕妇在怀孕的时候也可以吃陈皮红豆沙 。喜欢吃的话 , 选择自己在家做也是很好的 , 又卫生又足料又新鲜 。