牛肉是大家非常喜欢吃的一种食物 。它营养美味又健康 。牛肉可以炒着吃，可以炖着吃，也可以做成美味的牛肉汤 。
最近几年，我们这里新开了很多牛肉汤店，新鲜的牛肉大锅煮熟后，捞出切块，放入碗中，再浇上滚开的浓汤，瞬间香味四溢 。
很多吃货慕名而来，一饱口福 。食客们三五成群，来到店中，每人要上一碗牛肉汤，再来几样咸菜，配上刚刚出炉的芝麻烧饼 。吃起来，满嘴留香，那叫一个美 。今天分享一种牛肉汤的家常做法 。

文章插图
食材准备:
牛肉300克，姜片3克 水1升 花椒1克 辣椒3克 盐2克
做法步骤:
步骤1姜洗净去皮切成片
步骤2牛肉切成块
步骤3牛肉放入清水中，浸泡片刻，去腥去血味
步骤4将牛肉捞出后再放入干净的水中，加入姜片、花椒、辣椒、盐大火煮沸
步骤5转小火炖1个小时
【牛肉汤怎么做好吃又简单 牛肉汤的家常做法】步骤6盛入碗中即可食用 。

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