看眼睛 用手触碰蟹的眼睛，活的青蟹眼睛受到触碰时会有收缩反射等活动，而死的蟹眼睛受触碰刺激则不会动 。
拉蟹爪 用手拉扯下青蟹的腿，活的蟹拉扯腿时会有收缩反应，而死蟹的腿一般不会有反应 。
看泡泡【怎么看青蟹是不是死了优质】 把青蟹放进装水的盆里，如果蟹还会吐泡泡，说明还是活的，若是没有的话基本就是死的 。
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