视个人口味而定 。
【山药豆怎么做才好吃优质】 山药豆中含有较多的淀粉 ， 煮熟之后吃起来口感十分软糯清香 ， 用其来煲汤、煮粥、煮糖水或者做成冰糖山药豆、椒盐山药豆等都是比较好吃的 ， 建议可以根据个人的口味爱好来进行选择 。
冰糖山药豆 材料：山药豆、水、白砂糖、牙签；
1、将买回来的山药豆用清水清洗干净 ， 洗去外层的泥土、细菌等 ， 然后装入盘中 ， 置于蒸锅中大火蒸制10分钟左右 ， 打开锅盖沥干水分、晾凉；
2、将放凉的山药豆用牙签一个个串起来 ， 备用；
3、在锅中加入适量的白砂糖、水 ， 开火进行熬制 ， 直至糖液被熬制黏稠时 ， 此时关火；
3、将串好的山药豆放入到糖液中滚一圈 ， 放凉后就可以食用了 。

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