【西兰花黄了能不能吃了优质】 根据情况看 。
西兰花如果只是轻微变黄 ， 但没有什么腐烂、异味等其他异常情况的话 ， 一般都是可以正常食用的 ， 并不会对其营养价值和食用味道产生太大不良影响 。
但如果发黄严重 ， 而且伴有发腐、发臭等异常情况的话 ， 说明西兰花已经变质 ， 失去了其原有的食用价值 ， 甚至还会产生对人体健康有害的毒性物质 ， 一定不能食用 ， 因此西兰花黄了是不是能吃 ， 需注意分辨 。
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