转眼间 ， 已经怀孕26周了 。孕期不仅饮食重要 ， 还要有适量的运动、充分的睡眠、保持良好的情绪 。从怀孕开始 ， 每天的孕餐 ， 都是自己动手做 。今天晒一晒我孕期的六天午餐火遍朋友圈 ， 好吃又养胎 ， 顿顿不重样 ， 网友都说：好厨艺！
文章插图
第一天：虾仁炒丝瓜、香芹炒豆干
虾仁用姜末、料酒、胡椒粉、盐 ， 腌制10分钟以上；丝瓜削皮 ， 切成厚片备用 。热油先滑炒虾仁 ， 炒到变色盛出 。接着 ， 用锅中底油爆香蒜末 ， 放入丝瓜 ， 炒到丝瓜变软 ， 撒盐调味 。然后放入炒好的虾仁一起合炒 ， 大火翻炒1分钟 ， 关火即可 。
豆干切成片 ， 香芹切成小段 。热油爆香蒜末和葱花 ， 放入香芹和豆干一起翻炒 ， 一分钟后加入盐和生抽调味 ， 翻炒均匀即可 。
第二天：红烧扒皮鱼、醋溜包菜
在扒皮鱼身上划几刀 ， 用料酒腌制10分钟去除腥味 。油温六成热 ， 扒皮鱼煎至两面金黄 ， 接着放入料酒、老抽、生抽、盐、白糖调味 ， 加入热水慢炖10分钟 ， 出锅时少许香醋 ， 起到去腻提香的作用 。
包菜用手撕成小块 ， 冲洗干净 ， 沥干水分 。热油爆香蒜末和葱花 ， 放入包菜 ， 大火翻炒2分钟 。然后放盐、白糖、香醋调味 ， 翻炒均匀 ， 出锅即可 。
第三天：母鸡汤面条
母鸡汤是昨天煲好的 ， 没有喝完 ， 放在冰箱的保鲜室里 ， 以免变质 。第二天中午 ， 取出充分加热 ， 至少5分钟 。碗里提前放入盐和生抽调一下底味儿 ， 面条煮好 ， 盛入碗内 ， 淋入鸡汤 ， 放入鸡块和烫好的菠菜即可 。
第四天：牛腩炖白萝卜、清炒空心菜
牛腩冷水下锅 ， 焯水5分钟捞出 。炒锅中热油 ， 放入牛腩煸炒出多余的水分 ， 接着放入料酒去腥 ， 然后放番茄一起煸炒 ， 炒到煸炒变软 ， 放入老抽、生抽、生姜、葱段 ， 炒出香味 。接下来倒入热水 ， 没过食材 ， 撒入盐和白糖 ， 小火慢炖一个半小时即可 。白萝卜切成小块 ， 10分钟就可熟烂 ， 要最后放才可以 。
空心菜的叶子和茎秆分开 ， 茎秆切成长段 ， 洗净沥干水分 。热油爆香蒜末 ， 先炒茎秆 ， 30秒后再放叶子 ， 大火快速翻炒1分钟即可 。（期间撒盐调味）
第五天：虫草母鸡汤、炒青菜
母鸡斩成小块 ， 冷水下锅 ， 淋入料酒去腥 ， 焯水5分钟 。捞出后放入砂锅里 ， 加入虫草花、香菇、葱段、姜片 ， 小火慢炖一个半小时即可 。（鸡块蘸着生抽吃 ， 鲜嫩又美味）
热油爆香蒜末 ， 放入青菜 ， 翻炒至断生 ， 撒盐调味即可 。
第六天：韩式杂蔬拌饭
食材：菠菜、香菇、黄豆芽、西葫芦、红萝卜
黄豆芽放在米饭上面一起蒸着吃 ， 这样做方便又省事 。剩下的食材可以焯水 ， 也可以用少许油简单地煸炒几下 。炒过的时蔬 ， 吃起来更香 。胡萝卜和菠菜是焯水 ， 香菇和西葫芦是用油煸炒了一下 。
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